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這些致癌的蔬菜, 家家戶戶都吃過, 醫生從來不買

這些致癌的蔬菜, 家家戶戶都吃過, 醫生從來不買

蔬菜是家家戶戶都要吃的,雖然很多人屬於無肉不歡的,但是肉製品吃多會導致身體出現各種各樣的問題,一些蔬菜則能調和身體,清除體內毒素。但是,有些蔬菜卻不能食用,吃了會致癌,知道的人是不會買的。

1、 新鮮木耳

市場上的木耳大都是乾貨居多,這是有一定的科學依據的,新鮮木耳之所以很少,這是由於新鮮木耳含有一種叫「卟啉」的光感物質,當人體食用后經過陽光的照射,會出現皮炎和疹子之類的東西,此外,還會增加患癌概率。

2.、腌制蔬菜

本身蔬菜就含有亞硝酸鹽,如果再把它們進行腌制,亞硝酸鹽含量會大大的增加。此外,裡面還含有其他亞硝胺類物質,這些物質都能引發人體的肝臟器官發生癌症和長腫瘤,尤其是消化道癌變很常見。更何況是那些放的時間長久,也不知道新鮮不新鮮,是不是加入其他化學物質的罐頭腌菜。

3、 蕨菜

蕨菜,被稱為野菜之王,幾乎家家戶戶都吃過,營養價值很高,有些地區還管蕨菜為長壽菜。但是,有研究數據表明,長期大量食用蕨菜,患胃癌的可能性大大提高。有不少專家專門在動物身上做了大量食用,被證實,蕨菜中確實有致癌物質,這種致癌物質叫「原蕨苷」,這類物質是導致癌症的罪魁禍首。

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