自製山楂罐頭 一學就會

2017/07/15

山楂罐頭,一想到這個嘴角都會有甜甜酸酸的味道,相信吃過山楂罐頭的朋友們,對它的味道一定很留戀。然而每次都是在超市、店鋪買幾瓶罐頭來解解饞,那既然這麼好吃的東西,為什麼我們自己不學著做呢?也許很多人會覺得很麻煩,也怕自己做出來的口感沒有那麼好吃,其實罐頭的做法很簡單,而且自製的罐頭既乾淨又安全,吃著也放心。

而且罐頭的儲存時間也很長,那麼,既然這麼想吃,我們一起來學學怎麼做吧。

首先,準備食材,山楂、冰糖、生粉、純凈水,取適量,可自行調整,這些材料都很簡單,也很常見,大家都可以在超市買到。

然後,關鍵一步,清洗山楂,在水中放入一勺生粉浸泡山楂十餘分鐘,這是為了去除皮面的污漬,建議用牙刷刷洗,可以徹底洗凈。

接著,將洗凈的山楂放入熱水中浸泡5分鐘左右。

隨後,熬煮山楂,大火煮水至開,放入山楂,待煮軟后,可剔除山楂核,再加入冰糖,文火煎熬。

下一步,清洗玻璃瓶,洗凈后,放入開水中煮,同樣也是為了消毒。

準備好這些后,將熬好的山楂放入玻璃瓶中,冷卻后,即可食用,也可放入冰箱冷藏,涼爽的口感也很不錯啊。

山楂本有消食開胃的功效,每天食用對我們的腸胃蠕動有幫助,同時還有抗癌的功效,但是要注意適量哦,任何東西都是過量會恰得其反的!

本文由 一點資訊 提供 原文連結

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