用砂鍋做美食，好吃到爆！

今天給大家推薦幾款可以用砂鍋做出來的美食。

一、砂鍋丸子

需要的食材有：五花肉、木耳、胡蘿蔔、豆腐、小白菜、雞蛋、冬粉、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、芝麻油、蚝油。這道砂鍋丸子可以起到健脾助消化、養肝明目的效果。

1.首先將木耳泡發。

2.然後將木耳、胡蘿蔔切碎，將豆腐碾成泥。

3.剁五花肉。

4.將剁好的五花肉放在碗里，倒入鹽、雞精、料酒、蚝油，加入適量清水，順時針攪拌。

5.放入切好的木耳、胡蘿蔔，加入豆腐泥。

6.滴入適量的芝麻油，攪拌至均勻加入雞蛋清，再攪拌。

7.在砂鍋里放入麵湯。

8.然後開始汆丸子。

9.再放入冬粉、小白菜，煮熟即可出鍋。

二、雞絲砂鍋土豆粉

需要的食材有：雞、土豆粉、黃豆芽、海帶、蔥、姜、八角、桂皮、鹽。

1.首先將雞洗乾淨放進砂鍋，然後加入清水，依次加入蔥、姜、桂皮、八角。

2.先開大火煮，然後換中火煮至雞肉稍微變嫩。

3.將蔥、姜、桂皮、八角、還有雞肉撈出，放一邊備用。

4.把雞肉剔骨，撕成小段待用，將海帶、豆芽洗乾淨待用。

5.將土豆粉泡半個小時至軟。

6.然後放開水裡煮熟。

7.在雞湯中加入、海帶，大火煮開之後改中火再煮5分鐘左右。

8.加入雞絲、土豆粉即可。

三、酸菜砂鍋

需要的食材有：后臀尖、酸菜、蝦米、干香菇、素蝦、姜、蔥、白鬍椒、鹽、白糖。

1.首先將后臀尖洗乾淨。

2.然後放入鍋中，開中火煮至九成熟。

3.撈出後放涼，然後切成薄片。

4.干香菇、蝦分別用溫水泡開，酸菜用涼水洗凈。

5.可以在砂鍋底上鋪上一層酸菜，然後將香菇、蝦米放入，再放入一層素蝦。

6.放入肉片、蔥、姜，然後倒入煮白肉的湯。

7.大火將湯汁燒開，然後加入適量的鹽、白糖，攪拌至均勻。

8.用中小火將湯汁燒至一半，撒上白鬍椒之後這道酸菜砂鍋就可以出鍋了。