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你從沒有想過的6種黑麥新吃法,第三種可是他們都點贊……

你從沒有想過的6種黑麥新吃法,第三種可是他們都點贊……

這幾年,黑麥成為了人民群眾喜聞樂見的一種新興食材。黑麥含有豐富的膳食纖維、木酚素,在大眾追求健康的時代,理所當然地成為了餐桌上的寵兒。不過,黑麥到底要怎麼吃呢?你嘗過多少種黑麥的吃法?今天我們就來盤點一下幾種黑麥做成的美食吧!

1、黑麥麵包

黑麥麵包無疑是流行最廣、受眾最多、最為普遍的黑麥吃法了。雖然口感會比較干一些,但比普通麵包更頂肚子,吃了不容易餓。

2、黑麥麵條

黑麥粉的特性,做成麵食是很理所當然的。有了黑麥的加入,麵條會更有韌性,口感更加豐富。

3、黑啤

黑啤起源於德國,其中最重要的原料就是黑麥芽。黑啤比普通的啤酒泡沫要少一些,由於經過較長時間的釀造,黑啤的口味會更醇正,沒有那麼苦,略帶一點點麥芽的甜味。麥芽香和焦香會比較突出。

4、黑麥薄餅

其實就是黑麥粉代替普通麵粉,加雞蛋加水揉成麵糰然後煎出來薄餅。最簡單,也最好吃。黑麥獨特的香氣,韌性的口感,一試難忘。

5、黑麥餃子

用黑麥粉揉的餃子皮,個人建議吃黑麥餃子的時候,配上一些高湯,把餃子泡在湯里吃。粗纖維的黑麥能更好地吸收鮮美的湯汁,會更美味哦。

6、黑麥曲奇

曲奇是不少人喜愛的下午甜點。但一塊曲奇背後到底有多少熱量?大量的黃油,其實為這道甜點增添了不少負擔。不過,如果用黑麥代替普通的麵粉,除了帶來不一樣的鬆脆口感之外,還能讓曲奇餅變得健康不少哦。

說了那麼多,我肚子都餓了,要去找黑麥贏面吃了。這次介紹了這麼多黑麥食品,相信大家都對黑麥有了一個新的認識。不如你也和小編一起,去嘗嘗這些新奇的黑麥美食吧!

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