一天一個雞蛋升膽固醇?真相竟是…後悔知道的太晚了!

2017/02/21

雞蛋,是我們最熟悉不過的食物了。有人說雞蛋中有膽固醇,對心血管不好看,會增加冠心病和卒中的危險,但其實我們完全不需要有這樣的擔心~

1天1個蛋,就能補全身

不要小看這小小的一顆雞蛋,它能發育出小雞的五臟器官,孕育新的生命,這就是它安全且營養全面最好的證明。

專家建議,每天吃40-50g蛋類,也就是一個雞蛋的量。而實際上據不完全統計,農村居民每天平均吃14g雞蛋、城市居民則每天平均吃27克雞蛋,都是達不到建議標準的。

每天一個雞蛋,對於健康人來說,不但不會因為其中的膽固醇等增加冠心病和中風的風險,還是對我們全身上下,最好的一種營養滋補。

肌肉關節

★蛋白和鈣營養肌肉護關節★

能稱為優質蛋白的食物不多,雞蛋就是一個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收,這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。

肌肉控制我們的運動,更強有力的保護著我們的關節,如果肌肉退化,關節的負擔就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質和鈣質,正是對我們的肌肉和關節最好的營養。

大 腦

雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於營養腦神經、提高記憶力、防止痴獃,使注意力更集中。

同時起作用的,還有卵磷脂和類固醇,這些都是營養大腦的關鍵物質。

腦血管

★ 葉酸防止腦卒中 ★

葉酸也是雞蛋中重要的營養物質之一。國際權威醫學雜誌《柳葉刀》曾刊發文章介紹,在高血壓患者中補充葉酸,可減少腦卒中的發病率。

眼 睛

蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質,它們的存在可以有效的幫助延緩和預防老年性黃斑病變,除了這兩種物質,雞蛋還含有大家熟悉的維生素A,可以維持皮膚和視力健康。

心 臟

★ 預防心臟病 ★

我們說膽鹼和維生素B12對我們的心臟好,具體是怎麼好呢?

高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸,這種氨基酸往往與心臟病發病風險的升高緊密相關,而膽鹼在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同時維生素B12對維持正常的免疫功能非常重要,也有助於預防心臟病。

全 身

★ 提高免疫力抗衰老 ★

雞蛋中維生素、礦物質的含量和種類都十分豐富,包括了所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和微量的維生素C。

尤其富含維生素B1、B2,它們都有利於身體的能量代謝、抗衰老,維持正常的免疫力。

補肺鎮咳

百合雞蛋湯

此方補肺虛,鎮咳喘。適宜於肺虛久咳之病症。方中百合有補肺之功;雞蛋又具和營衛之效,兩味相合,為補肺鎮咳之方。

百合雞蛋湯做法:取百合60克,雞蛋2枚,以百合、雞蛋同煮,至雞蛋熟,去殼,連湯同服。每日服1次。

脫髮白髮

首烏煮雞蛋

何首烏能補肝腎,益精血,烏鬚髮;用於肝腎虛損、精血不足、鬚髮斑白、未老先衰。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏髮。

首烏煮雞蛋做法:制首烏10克,雞蛋2個。將首烏煎藥湯,煮雞蛋2個。蛋煮熟以後剝殼,再煮至少半小時,每次吃1個雞蛋,飲湯,每天兩次。

痛 經

益母草煮雞蛋

痛經的發生與淤血有著密切的關係,雞蛋具有滋陰養血的作用。益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要葯,具有活血化淤的作用,益母草煮雞蛋最適合於氣滯血淤型痛經患者食用。

益母草煮雞蛋做法:取雞蛋2個,益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮,雞蛋煮熟後去殼再煮片刻,去藥渣,吃蛋喝湯。經前1~2天開始服,每日1劑,連服5~7天。

氣血雙補

當歸紅糖煮雞蛋

當歸是女性聖葯。這款補血湯對於改善女性貧血是很有幫助的,如果有貧血,經常頭暈,一下子坐起來會有頭昏的感覺,可以試試這個方子。

做法:當歸20g,熟雞蛋4顆、紅糖適量。當歸加3碗水,放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成。

在經期3、4天或者經后一周開始吃,早或者晚空腹,連續吃兩天即可。每日服2次,吃蛋,飲湯。也就是一共吃4顆蛋。

不要再誤會雞蛋了,小小的一顆雞蛋能孕育出新的生命,這就是它安全且營養全面最好的證明。

每天吃1個雞蛋,長期堅持下來,是比偶爾吃什麼營養品更實在的方法,趕緊告訴您更多的朋友吧~

歡迎在下方留言評論

微信ID:wlcbrbweixin

本文由 一點資訊 提供 原文連結

點擊愛心,感謝大大無私地分享
喜歡
寫了5859433篇文章,獲得1855次喜歡
Line
則回覆

熱門推薦

精彩推薦

記者翁正杉/羅東報導 羅東鎮代表會主席楊振益今日下午3點許因病去世享年63歲,原本已有洗腎的病歷,又因安裝支架,日前住院幾天準備要出院,今天上午原本要參加羅東鎮公所舉辦的為花蓮震災募款活動,但因身體有感...
今天是初六開工開學日,先祝大家新年願望都能達成,順心健康!過年期間,有些讀者還心心念念不忘要參加聚會,追問2018第一季讀者聚會什麼時候要辦,所以,開工這天,趕緊來辦妥。 讀者聚會要做什麼呢? 有的讀者...
記者陳建輝/宜蘭報導 宜蘭市公所在農曆春節前,已陸續前往19家收容安置機構,關懷社會福利機構的照護、生活起居及學習情形,並逐家致贈加菜金5,000元,宜蘭市市長江聰淵也在昨(2/12)日上午9點30分前往宏仁長期照...
過完年開工,相信已經有不少人想著。領完年終,終於可以離職換新工作了吧? 大部分人想換工作的動力與原因,無非希望能夠找到待遇更好的工作。 最好是:錢多、事少、離家近!   這幾年職場變動越來越快,組織及公...
什麼是麻疹? 幾個世紀前,麻疹被認為是最流行的疾病之一,特別是嬰兒。1963年,由於醫學的發展,麻疹疫苗被發現並挽救了數百萬人的生命。但是,現在麻疹每年都會因為不舒服的症狀而每年擾亂數百萬人的生命。這篇...
記者翁正杉/羅東報導 107年2月6日這天發生了震撼台灣的災難,花蓮縣發生六級淺層大地震造成民眾傷亡,引發國內外關注,宜蘭縣民也感同身受,羅東鎮公所並發起公所員工及鎮民代表、里長與民眾愛心自由樂捐,林姿妙...
什麼是狼瘡? 自身免疫性疾病是當免疫系統不能區分組織和外部物質時所用的術語,這觸發了對組織的攻擊。狼瘡是這些攻擊的結果之一,女性往往比男性受到更多的痛苦。狼瘡有各種類型,但最常見的是紅斑性狼瘡。狼瘡...
越接近年節,大家逐漸忙於找尋過年走春要攜帶的伴手禮,擺脫往年海苔、蛋捲等常見又吃到膩的禮盒,今年不妨試試看「中年大叔」這個真材實料的新選擇吧 有別於以往的方形、圓形紅色討喜禮盒,中年大叔則是使用安...
今年幫許多不同的客戶製做訪談影片。 從事前列訪綱訪問、拍攝當天的訪談技巧、到後來掌握內容剪輯、上字幕,寫影片介紹等等。 我發現很重要的一點是,你懂不懂這個產業的「行話」? 所謂行話就是特殊用語、專有名...
記者陳建輝/礁溪報導   佛光大學在教育部新南向計畫的支持之下,特別與泰國藝術大學管理學院合作,推出寒假短期交流遊學團,在主任陳尚懋與經濟系助教羅羽筑的帶領下,共22名師生於1月28日中午飛抵泰國曼谷「蘇凡...