古陶瓷器（三）——中國古代瓷器的脈絡（宋代以前）

青瓷、黑瓷與白瓷

區分標準為器物表面的顏色呈青、白或黑色。青瓷是胎釉中含有一定量的鐵成分，在還原焰下呈現出的深淺不一的青色。白瓷是在青瓷的基礎上，有意控制了胎釉中的含鐵量，克服了鐵的呈色干擾發明的。與其相反，加重胎釉中的鐵釉著色，即為黑瓷。

一、瓷器的產生

商周時期在長江流域以南地區出現了原始瓷器，原料為高嶺土或瓷土，燒制溫度也較高，器表有黃綠色或青灰色釉，基本具備了瓷器形成的條件。春秋戰國時期，戰爭的比較頻繁，原始瓷器的燒制技術一度中斷。秦漢時代才慢慢恢復，所以真正的瓷器終於在東漢中晚期產生。

東漢的瓷器以青瓷為主，黑瓷較少。其胎質堅硬細膩，吸水率低，燒成溫度為1060-1310°C。

二、三國兩晉南北朝時期的瓷器

這一時期是又一個分裂的時期，相較而言，南方較為穩定，制瓷業在東漢的基礎上繼續發展，出現了一大批新的瓷窯，其中以越窯和德清窯最為有名。

越窯的主要窯廠在浙江餘姚、上虞一帶。越窯在東漢到宋代都有燒制。在這一時期產品以青瓷為主，也代表了當時制瓷業的最高水平。

德清窯位於杭嘉湖平原西端，為目前所知最早燒制黑瓷的窯。自東漢時開始燒制瓷器，以青瓷為主，三國時以生產黑瓷為主，東晉南北朝時二者都有。

與南方相比，這時期北方一直戰亂頻仍，直到北魏統一北方后，制瓷業才在南方的影響下有所發展。青瓷、白瓷和黑瓷都有所發現，遺憾的是至今沒有太多明確的窯址。

三、隋唐五代時期的瓷器

隋唐時期在繼承前代的基礎上繼續發展，形成了「南青北白」的局面，即南方以燒制青瓷為主，北方以燒制白瓷為主。此外，在制瓷工藝上採用了匣缽裝燒，為精細瓷器的出現提供了條件。

這一時期的瓷器可分為青瓷、白瓷和絞胎瓷器等。

越窯：越窯燒制的瓷器在五代時期被稱為「秘色瓷」，因吳越國錢氏割據政權命令越窯燒制供奉之器，庶民不得使用，故稱「秘色瓷」。通體施釉，釉薄而均勻，呈半透明狀，以青綠色釉為主，滋潤有光澤。

長沙窯：為唐代燒制青瓷的名窯。位於湖南長沙銅官鎮，又稱「銅官窯」。燒造瓷器開始於唐代，終於五代。青釉黃中帶青，或青中泛黃。品種豐富，式樣極多。在裝飾藝術方面首創了釉下彩斑和模塑貼花。釉下彩斑為後世釉下彩瓷的出現奠定了基礎。模塑貼花指是在器物的表面部位貼塑人物等圖案。

邢窯：是唐代燒制白瓷最有名的窯址。以燒制白瓷為主，兼燒青、黑、醬和三彩釉陶。白瓷的主要特徵是「白如雪」，有粗細之分，以粗瓷居多，細瓷較少。細瓷製作工整，工藝水平成熟，屬宮廷用瓷。

花釉瓷器為唐代新創的瓷器品種之一。是在黑、黃、黃褐、天藍或月白色斑點，裝飾在深色釉上，所以顯得醒目。

絞胎瓷器也是唐代瓷器的新的創造。絞胎即用白、褐兩種色調的瓷土相間糅合在一起，然後拉坯成型，即形成類似木紋的紋理，之後上釉燒制而成。

下節講從宋代到清朝的古代瓷器的發展和演變。

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