1. 最好買牛裡脊肉,沒有筋,切小塊,剁碎,剁成肉泥放蔥姜水備用
2. 將茄子去皮,剁碎,青菜也剁碎小蔥也剁碎
3. 將所有材料混合,加入少許油,加少許兒童醬油,攪拌,加入少許麵粉攪拌,摔打上勁
4. 鍋中放入清水,冷水下丸子,等丸子浮上來加入青菜,出鍋
1. 最好買牛裡脊肉,沒有筋,切小塊,剁碎,剁成肉泥放蔥姜水備用
2. 將茄子去皮,剁碎,青菜也剁碎小蔥也剁碎
3. 將所有材料混合,加入少許油,加少許兒童醬油,攪拌,加入少許麵粉攪拌,摔打上勁
4. 鍋中放入清水,冷水下丸子,等丸子浮上來加入青菜,出鍋
本文由 yidianzixun 提供 原文連結