山東鹽改方案即將出台 高端養生鹽開始佔領超市

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從2017年1月開始實施的鹽改政策，經過近8個月的過渡期，整體形勢向好。

雖然連月來，外地食鹽遭當地鹽務局「先行登記保存」的案例仍持續上演利。但對於大多省區來說，商超的貨架上，「外來食鹽」出現的頻率越來越高。沒有推行鹽改方案的省區，也在加緊趕製。

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山東最近兩天將推出鹽改方案

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近日，有媒體報道稱，在山東，外地鹽一旦進入當地銷售，常會受到「先行登記保存」的處理。原來，是山東省「目前的鹽改方案沒有取消食鹽專營制度，有食鹽批發許可證才能進行食鹽銷售」。

進軍山東的鹽商們，紛紛」鎩羽而歸「。

經過輿論的持續發酵，山東省經信委和該省鹽務局表態，在最近兩天，鹽業監管體制改革方案會正式公布和推行。只是，已經出爐的方案，需要經過山東省政府常務會議進行研究並通過。

其實，除了山東，在其他省份遭到食鹽暫扣的情況並不鮮見。例如8月25日，在江蘇省南通市海安縣經營食鹽的戴先生，就被當地鹽務局告知，「從不正當渠道購進銷售湖北孝感益鹽堂牌500g精製碘鹽150公斤「，從而」予以先行登記保存「的處理。

鹽商和鹽業公司，不少省區仍舊處於「開撕「的狀態。

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食鹽安全不容忽視

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按照國家發展改革委辦公廳、工業和信息化部辦公廳發布的《關於進一步落實鹽業體制改革有關工作的通知》來看，加強食鹽質量安全專項檢查，確保消費者食鹽安全，是不可忽略的大事。

但對外來食鹽進行無理查扣，處理上「選擇性執法「，則有悖食鹽改革精神，在」釋放市場活力「方面是一種阻撓。

當然，在鹽改期間想鑽空子的黑心商人，就需要強力打擊了。

8月28日，在山東日照，嵐山一飯店老闆，竟然用工業鹽，來取代食用鹽。目前，該案犯因涉嫌生產有害食品罪被公安機關依法刑事拘留。

鹽務局與公司展開合作

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河北食鹽經銷商楊先生表示，「連月來鹽務局大力阻撓外來食鹽的進入，深一層考慮，其實是原有體制下，相關工作人員在做最後的掙扎，維持原有利益結構而已。」

對於大多數省區來說，當地鹽業公司已經看到了競爭的現狀，並積極做出調整。

例如河北省鹽業公司，就將下屬的邢台分公司布局做了調整。這個分公司獨立開展鹽產品經營業務，並通過第三方物流公司，直接配送到邢台市大型超市、百貨市場、超級市場、零售商店、專賣店等食鹽零售網點。

而在8月23日，中鹽皓龍實業公司，則與西藏藏游公司展開合作。這是雙方繼第一次「美之鹽」洗護禮盒套裝后，第二次針對「藏鹽熱灸」鹽保健養生產品，進行的研製開發及合作銷售。

在鹽業公司與其他企業強強聯合的同時，鹽企們也沒閑著。比如近日，就有讀者向調味君反映，在重慶商超中，消費者可見到近十種不同類型的食鹽，其中除了普通的碘鹽，也發現了諸如高純晶岩鹽、紅棗碘鹽、枸杞碘鹽等品類的個性化產品。

「目前賣的最好的仍是價格相對較低的食鹽，那些10多元一包的號稱能補氨基酸的食鹽，沒多久就下架了。」一位重慶的消費者表示。

關於枸杞鹽、紅棗鹽的研發投產，一名專門從事市場研究和零售數據研究的閆經理表示，這是企業在走個性化、差異化，定位中高端。這從側面反應了，鹽企生產的靈活性在增強，市場在細分。

編輯丨桂圓 美編丨草果 統籌丨蟲草

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