薄荷綠豆百合飲的做法

「小暑大暑，有米也懶煮」，當氣溫達到32℃以上時，人們就會感受到「桑拿天」了。小暑炎熱起來，食慾降低、胃口不佳、腸胃不適，可以來點綠豆飲品。

By 一品湯盛廣東湯館

用料

• 綠豆 100克
• 薏米 50克
• 龍牙百合 30克
• 薄荷 2克
• 冰片糖 適量

做法步驟

1、綠豆和薏米用清水浸泡一晚上；

2、薄荷和龍牙百合清洗乾淨即可。

3、薄荷用茶包袋裝好，所有材料下鍋，加1.5L冷水，先用大火煮開，轉小火煮1.5小時。起鍋前5分鐘加適量冰片糖。

小貼士

孕婦慎吃薏米和綠豆。

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