玉米雞蛋餅 寶寶輔食食譜

參考月齡：10-12個月以上

食材準備：雞蛋1個、甜玉米30g、胡蘿蔔10g、小蔥半棵、麵粉25g

烹飪時間：15分鐘

難度分析：初級

甜玉米擦成末。

用擦絲器把玉米擦成末，擦出來的玉米末和汁都要用，不要浪費。如果沒有擦板，也可以把玉米粒剝下來，用刀剁碎，或者料理機打一下。

胡蘿蔔切細絲。

蔥切末。

雞蛋打入碗中，倒入玉米碎。

不能吃蛋清的寶寶，可以只用蛋黃，效果是一樣的。

加入胡蘿蔔絲。

攪拌均勻。

倒入麵粉，繼續攪拌均勻。

加入蔥花，再次攪拌。

將全部食材混合在一起之後，要注意干稀程度 ，太稀了的話小餅做不成形，要攪拌成濃稠麵糊。

不粘鍋刷油，倒一勺麵糊，用勺子攤成小餅。

鍋里刷一點點油，然後小火燒熱。用小火慢慢煎，不著急，千萬別用大火，很容易出現外面焦裡面還是生的情況。

烙至兩面金黃，出鍋。

煎好后出鍋，稍稍放涼一會兒，就可以給寶寶吃啦。

完成