三餐美食家庭式外賣怎麼經營？

對創業者來說，找項目是關鍵。興趣是最好的老師，喜歡做菜可以從事餐飲。自古以來，餐飲就是剛需。餐飲行業是一塊大蛋糕，對於創業者而言，如何在強烈的市場競爭中搶佔一席之地呢？

最近兩年，傳統餐飲老闆遇到瓶頸，營銷成本越來越高，效果得不到保證。主要是門店租金太高，客單量太少，條件好的鋪面一年幾十萬的房租，這讓很多老闆們很頭痛。另外，很多位置好的門店搶不到機會。小編突發奇想，能不能以家庭為經營場所來做家庭式外賣呢？

據了解，一部分領先踏入家庭式外賣的創客們已經賺到了第一桶金。去年6月，我的一位鄰居美女，在家裡買了做蛋糕的設備和材料，在家裡做精品蛋糕，網上銷售，生意做得十分興隆。一個蛋糕有時能賺100多塊，她一天至少有三百多塊的收入，一個月收入上萬是沒有問題的。雖然別人的成功不能複製，但是可以借鑒。

與傳統餐飲相比，家庭式外賣到底有什麼優勢呢？投入少，賺錢多，工作時間自由，只要個人合理計劃就可以完成一切。那麼怎麼盈利呢？想必這是大家最關心的一個問題，小編認為收入主要來自於外賣送餐，以量取勝，送得越多，賺得越多。因此家庭式外賣是可行的。

以快餐為例，如何讓家庭式外賣項目做起來呢？

1、安全。保證所有食材新鮮，加工過程安全，符合食品健康衛生標準，並且營養搭配。

2、特色。做到飲食有特色，口味與品質很重要。建議菜品經常更替，可以做菜品研發、菜品試吃，滿足客戶的味蕾。不斷和客戶溝通，認真聽取客戶的意見和建議，爭取得到客戶的好評和口碑宣傳。

3、平台。當下比較受歡迎是三餐美食微信點餐軟體，適用於微信外賣，菜品管理，訂單管理，移動管理、在線會員等，為餐飲老闆提供一站式解決方案。餐飲老闆可以結合三餐美食訂餐平台系統，做一個自己的品牌網上訂餐平台。顧客通過您的平台下單，在家接單后做出美食，然後送餐上門。

4、配送。配送環節是關鍵，決定客戶體驗度。送餐路上，跑腿小哥一定要追求安全快速準時，不能錯過客戶享受美食的美好時光。

眾多O2O項目都失敗了，但是餐飲行業依然潛力巨大，家庭式快餐也備受青睞。創業者們，誠信經營，用心做好每一份家庭式外賣，賺錢就是順帶的事。