癌症病人能吃烏雞嗎？

烏雞又稱烏骨雞，因為不僅眼、腳是黑色的，而且皮膚、肉、骨頭也都是黑色的而得名，這個特性在生物界也是極為罕見的獨特現象。

烏雞的營養價值

現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、維生素B2、磷、鐵、銅、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，烏雞具有滋補強壯肌體，提高生理功能的作用;加強耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長壽命的作用。

適合吃烏雞的人群有哪些？

1、雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。還可以提高免疫力、尤其是對女性的缺鐵貧血有明顯效果。一般人群均可食用，特別適宜產婦、體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

2、對於體質消瘦、心煩潮熱、腰腿疼痛的女性，烏雞也是比較適宜的補品。

3、女性朋友的體質屬於寒性，特別容易貧血和手腳發涼等，而烏雞可以補血滋養，很夠很好的幫助女性滋補身體。

烏雞含有激素嗎？

天然散養的烏雞不含有激素，即便含有小量激素的烏雞在長時間的熬湯的過程中，也破壞殆盡，不必擔心。

男人能吃烏雞嗎？

烏雞營養豐富，肉味鮮美，可做成各種佳肴，適用於男女老少。特別是年邁體弱、重病久病之後、婦女多病、小兒營養不良和發育欠佳等情況，經常食之，受益非淺。烹飪時如果適當選用一些中藥，如菟絲子、銀耳、茯苓等，與烏雞配成各種葯膳，則能滋補強壯，健脾補腎，健腦益智，養血補肝，大補氣血。

腫瘤病人能吃烏雞嗎？

腫瘤病人是可以吃烏雞的，無論男士還是女士，還是年長或年輕，烏骨雞都是非常不錯的提高免疫力的滋補品。烏雞中還有成分可以起到抗氧化抗癌作用，所以腫瘤病人是可以吃的。

烏雞雖好，但也不是人人通吃，哪些腫瘤病人不適合吃烏雞呢？

1、烏雞屬於溫補食品，肝火比較旺的，痰濕偏重，便秘的腫瘤患者慎食。

2、烏雞的蛋白質含量相對高，有腎病的腫瘤患者應盡量少吃，以免造成腎臟的負擔。

3、患有慢性病的，如高血壓、血脂偏高、肥胖症的腫瘤患者也不宜多食。

4、濕熱體質（形體偏胖或消瘦；常表現面垢油光、多有痤瘡粉刺、常感口乾口苦、眼睛紅赤、心煩懈怠、身重睏倦、小便赤短、大便燥結或黏滯舌質偏紅苔黃膩；脈象多見滑數；性情急躁、容易發怒）的人不適宜食用。

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