北方人最愛的燉菜, 簡單易做很好吃, 有了它, 幾鍋白飯不夠吃!

大家好~我是肉肉廚！今天和大家分享的是一道北方燉菜--燜羊雜碎。這個羊雜是年前一個朋友送我的，一直放家裡沒吃，這幾天收拾冰箱，發現還有這個沒吃，剛好家裡有白菜，粉條。就做了這個燜羊雜碎，想不到很好吃哦~今天就和大家分享一下。希望大家喜歡！

推薦美食：燜羊雜碎

【食材介紹】：土豆粉200克 羊雜碎100克 娃娃菜100克 八角2個 花椒20粒 香葉1片 草果1個 桂皮1塊

生抽20克 老抽5克 鹽5克 大蒜5瓣 姜1小塊。

食材處理：粉條剪短一點後用水泡軟。羊雜碎用焯水后撈出瀝干備用。娃娃菜切片，大蒜拍扁。

起乾淨油鍋爆香姜蒜。

加入羊雜碎翻炒均勻。

加入所有香料炒香。

加入白菜翻炒均勻。

加入生抽，料酒拌均勻。

加入開水煮開。

最後放入粉條混合均勻，大火煮開後轉小火燜煮。

粉條燜煮至熟透后，加入老抽，鹽調味即可出鍋。

今天這道燉菜就完成啦~您學會了嗎？

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