晚上吃豆腐減肥嗎？效果怎樣

豆腐是豆製品，主要有嫩豆腐和豆腐乾，豆腐的脂肪含量低而且營養豐富，多吃豆腐對身體也有好處。很多人覺得晚上只吃豆腐是可以減肥的，嚴格來說，晚餐也要營養，吃豆腐能減肥，要注意吃法。

1.晚上吃豆腐可以減肥。一塊盒裝的嫩豆腐約300公克，卻只有75大卡的熱量，而相同重量的牛排熱量高達700大卡，是嫩豆腐的10倍;瘦豬肉則有550大卡，為嫩豆腐的7倍。

2.如果每天晚餐都只以豆腐為主食，再搭配上蔬菜類的食物，就能夠感到飽足感，而且熱量又低，是個相當不錯的減肥法。每天早、午餐正常吃，晚餐則任選1道豆腐餐來吃;每道熱量都很低，可放心食用。此外，烹調方式除了避免油炸外，煎、煮及鹵都可以。

3.晚上吃豆腐能協助減肥，但是只靠吃豆腐是不能減肥的。減肥的核心手段就是控制飲食量和保持足夠的運動量。豆腐含有大量的植物性蛋白質，與肉類和魚類相比，脂肪含量卻很低，能補充肌肉運動所消耗的蛋白質。大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手，同時吸走消化管內壁上的脂肪。在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到互補作用，使得豆腐的蛋白質更好地被人體消化吸收利用。