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【重慶良品】合川這個地方, 端午節不吃粽子吃湯圓

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眾所周知,端午節是吃粽子。節前,進村記者來到合川區草街街道桂林村5組,熱情的王小林端上了一碗湯圓。

這湯圓,白白的、圓圓的,但沒冒熱氣。進村記者迫不及待吃了一個,味道很甜、汁液粘手,雖像湯圓,卻不是湯圓。

王小林說,這叫白玉枇杷。因為酷似湯圓,大家也稱之為湯圓枇杷。吃過湯圓枇杷的人也習慣叫王湯圓-白玉枇杷。

在很多人印象中,枇杷應該是這樣的——淡淡的黃色、橢圓的樣子。是的,在王小林的園子,這樣的枇杷他也有一大片。黃黃的果實一大串一大串,掛在綠的樹上,就像一個個閃耀的小燈籠,惹眼耐看。

進村記者摘下一顆,剝開果皮品嘗。坦率地說,剛才吃過白玉枇杷后,這顆黃肉枇杷入口,再沒了之前的甜味,淡淡的,果肉還顯得僵硬,果汁也不是特別的多。

兩相對比,進村記者開始喜歡上這個白玉枇杷了。

在桂林村,進村記者看到的只有三樣:農房、青山、果樹,這裡生態環保。49歲的王湯圓說,因為村民一直有種植果樹的傳統,自己國中畢業后,也就繼承了父親的果園,當然包括一片枇杷園。

接過父親的果園,王湯圓發現現有的枇杷個頭小、品質差,消費者不是很喜歡,價格也一直賣不上去。

2010年,王湯圓花250元錢,從福建果樹研究所買回50枝白玉枇杷枝條,對老枇杷進行高換嫁接。

2012年,白玉枇杷開始掛果。當年每斤枇杷價格賣到10元。幾年來,王湯圓的價格一路攀升,2013年20元、2014年30元、2015年40元、2016年50元。

王湯圓說,儘管價格高出一般枇杷好幾倍,但每年銷量可觀,他也沒怎麼打廣告,就有市民打電話購買,還有的入園採摘,更有很多市民成了回頭客。

價格一路看漲,為啥購買者絡繹不絕?王湯圓說,主要看品質!他的白玉枇杷味濃甜、色澤白、肉細嫩、汁液多,加上種植管護時,他用的都是農家肥,既環保又經濟。所以吃了白玉枇杷,就再不想吃其它枇杷了。

此話不假!至今,我還回味這種枇杷的味道。其它枇杷,還真不能滿足我的口味了。

一般的枇杷售賣期只有10來天。現在,王湯圓的白玉枇杷,有早中晚熟三個品種,今年從5月中旬可以一直賣到6月上旬。

王湯圓說,去年1噸枇杷賣了10萬元,今年產量有3噸,30萬元收入應該沒得問題。

在流口水沒?如果想吃,趕緊撥打上面的電話。每斤50元,5件起送貨上門。

如果你嫌貴了點,可以馬上關注公眾號「記者進村」,你花200元就可以買到6斤裝的白玉枇杷了。

怎麼樣?這個端午,不吃粽子來碗裝滿白玉枇杷的湯圓?



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