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煲湯后的排骨又干又柴?這樣做秒變下飯菜!

煲湯后的排骨又干又柴?這樣做秒變下飯菜!

主菜:香酥排骨肉絲

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用料:燉了3-4小時的豬小排;尖椒;枸杞子;生抽;排骨醬;白糖;

做法:

1、準備好材料,尖椒切片;熱鍋先將排骨炒熱,然後倒進去剩下的湯汁(沒有加水也行),去掉骨頭(燉得越久得排骨一熱起來就很容易去掉),將排骨肉絲用筷子拌拌就分開了;

2、轉中火,加入排骨醬、生抽,大火收水,加入尖椒片即可。

3、做出來就是汁多肉爛,因為肉鬆了,味道都能完全進去,真的是特別好吃的一款啊!大家煮剩的排骨一定要試著做一下啊,真的非常贊的說!

4、完全可以作為肉夾饃的原材料啊!

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