蜂蜜蔬菜泥的做法

夏日炎熱，適宜給孩子做點清淡美食，眼下正是毛豆上市旺季，用毛豆搭配蜂蜜和土豆做一款好吃的營養又豐富的蔬菜泥，無論是給大人還是孩子當早餐還是當作下午茶零食都是不錯的選擇。苦夏給孩子來點小甜食，讓他們快樂度過夏天，快來給孩子做起來吧！

By 開心果子365Q 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蜂蜜 25克
• 毛豆 80克
• 土豆 1個
• 酸牛奶 40克
• 糖 1勺
• 葡萄乾 8克

做法步驟

1、先準備好蜂蜜

2、開水一碗，倒入蜂蜜調成蜂蜜水

3、備好所有材料，如果是長期食用此道美食牛奶可以不加

4、鍋內燒開水，放入毛豆煮熟

5、煮熟后的毛豆涼開水中淘一淘，去掉豆皮，不介意的話，可以不去

6、土豆削皮切成薄片

7、放在盤子里，上鍋蒸熟即可

8、將毛豆放進料理機杯中，倒入一碗蜂蜜水打成泥

9、再加入蒸熟的土豆片和酸牛奶，酸牛奶也可以不加

10、加入一勺白糖，因蜂蜜是甜的，白糖可以少加一些即可，根據個人口味增減吧

11、加入少量葡萄乾調拌

12、裝杯，有充足時間還可以滴幾滴牛奶，用牙籤拉出漂亮的花兒，櫻桃放在中間裝飾

小貼士

1、酸牛奶和葡萄乾都可以根據個人喜好決定加不加入，善意提醒：如果是長期食用，建議豆製品內不加入牛奶 2、因蜂蜜內又足夠的糖份，所以白糖可以少放 3、毛豆和土豆都一定要徹底煮熟方可

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