雜談 | 吃貨，來一個阿根廷紅蝦

小編最近去拔了糾纏我很久的智齒，溫柔帥氣的黃醫生跟人家說最近吃流食或者半流食最好了，天天喝粥的小編我不甘心，我不能吃好吃的，我也要給你們發好吃的，饞死你們！

想不想吃阿根廷紅蝦……

阿根廷紅蝦原產自南美洲國家阿根廷南部的聖克魯斯海域，該海域長期以來未經過工業開發，水質純凈，因而該海域自然生長的阿根廷紅蝦營養豐富，口感細嫩。

阿根廷紅蝦一律按照日本進口刺身標準進行捕撈，紅蝦捕撈上來之後，通過船上昂貴的冷凍設備，直接在捕撈船上分揀之後-30度或者-40度超低溫冷凍，抑制細菌活動，鎖住營養，這樣船凍的紅蝦是可以直接生吃的喲。

阿根廷紅蝦天生就是紅色的，是人家天生麗質，不是煮熟了再賣的或者染了素色啥的，咱的腦洞不要這麼大了……

進入市場的阿根廷紅蝦一般有三種規格，這是在捕撈船上就篩選分級了的：

L1規格：10-20尾/kg| 20-40尾/盒、頭尾長約20cm

L2規格：20-30尾/kg| 40-60尾/盒、頭尾長約18cm

L3規格：30-40尾/kg| 60-80尾/盒、頭尾長約16cm

生活在深海底層的紅蝦，在進食的過程中或多或少都會帶進一些泥沙，所以在烹飪之前，一定要去除蝦線，否則，我只能呵呵呵了……

可以用牙籤從蝦頭和蝦身的連接處向下數第三個關節處穿過去，輕輕往外挑，蝦線就輕鬆的被挑出來了，也可以直接將紅蝦背部的殼剪開，挑出蝦線，這樣比較徹底，就是會破壞紅蝦完整的外形。

鹽烤阿根廷紅蝦

蒜蓉烤阿根廷紅蝦

阿根廷紅蝦

麻辣阿根廷紅蝦

咖喱阿根廷紅蝦

小編放不下去了，滾去喝粥（嗚嗚嗚……）

版權與免責聲明：凡本網註明"原創"的文字內容，轉載必須註明出處，違者本網將依法追究責任。本網站中的所有未標註的文/圖等稿件均為轉載稿，轉載出於傳遞更多信息之目的，並不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網註明的"來源"，並自負版權等法律責任。如有任何行為侵犯您的版權，請及時聯繫我們，我們將立即改正。

Disclaimer:All copyrights of the articles and the original images are reserved by theauthors, if we violated your copyright, Please contact us, we will correct itimmediately.

加入關注可「長按」以上二維碼！！

如果您對古巴經貿和旅遊感興趣，請在微信公眾號中查找：古巴貿易通或是Cuba_business關注我們，同樣也可以直接掃描我們的二維碼。

平台唯一官方網站：www.cubabusiness.cn

聯繫郵箱：[email protected]