縮短壓(mmHg) 舒張壓(mmHg)
抱負血壓 120~80
正常血壓 130~85
正常高值 130~139 85 ~ 89
輕度高血壓(1級) 140~159 90 ~ 99
亞組(臨界高血壓) 140~149 90 ~ 94
中度高血壓(2級) 160~179 100 ~ 109
重度高血壓(3級) ≥180≥ 110
單純縮短性高血壓 ≥140< 90
低血壓 < 90或< 60
(運用水銀柱血壓計丈量對比精確)
血壓年紀對照表
年紀 縮短男 舒張男 縮短女 舒張女
高血壓病人的飲食宜忌:
①碳水化合物食物:
適合的食物米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食物蕃薯(發生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅乾類。
②蛋白質食物牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應忌的食物脂肪多的食物(牛、豬的五花肉、排骨血、鯨魚、鯡魚、鮪魚等、加工品(臘腸)
③脂肪類食物
適合的食物植物油、少數奶油、沙拉醬
應忌的食物動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食物
適合的食物蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、西紅柿、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)
刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)
⑤別的食物
適合的食物淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)
醬菜類、咖啡