你知道嗎？八寶飯的另一種吃法對厭食者有奇效哦！

鮮人蔘怎麼吃 ？在，人蔘要麼藥用，要麼煲肉湯，在我們的印象中是名貴藥材，大補之物。但是在我們的鄰國韓國，鮮人蔘的使用卻是另一幅面貌。去過韓國旅遊的消費者朋友，在超市時可以注意蔬菜區，鮮人蔘同其他蔬菜配料一樣在這裡出售。

人蔘在韓國是名產，吃法多姿多彩，絕不限制於人參雞湯而已。無論是普通家庭，還是飯館餐廳，鮮人蔘同蔬菜配料一起運用於日常烹飪，在人看來是非常的新奇和不可思議的。韓國緯度同的東北大致相當，冬季也是非常寒冷的，但是在韓劇中偶爾能夠感受韓國人的抗寒能力。韓國人體質總體強於人的秘密就在於全民食用人蔘。小孩子吃人蔘糖果，日常飲食里使用人蔘，化妝品里添加人蔘皂苷等等，是非常值得借鑒學習的。所以這裡給大家介紹一種鮮人蔘的吃法：

人蔘八寶飯

材料：50g白米，50g糯米，兩大匙紫米，鮮人蔘10g切薄片，蓮子，銀杏，栗子（烤熟），紅棗（去核切片），香菇（泡軟切絲），松籽，葵籽適量。

做法：白米、糯米、紫米淘洗乾淨後置沙鍋里，加入適量清水煮開後轉小火燜至水份剩半，鋪上包括鮮人蔘在內的所有八寶料，上蓋燜煮至米飯熟即可。

當然，可以在鋪鮮人蔘的時候根據個人口味加入調味料比如食鹽，或者糖。總之，把鮮人蔘當成普通的食用材料就沒錯啦！注意，以上鮮人蔘為單人用量。鮮人蔘怎麼吃就介紹到這裡，可以在周末試試吧！

養生攻略：

人蔘的功效是大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽-痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

人蔘可以促進大腦對能量物質的利用，可以提高學習記憶能力人蔘中增強學習和記憶能力的有效成分為人蔘皂苷，其中人蔘皂苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人蔘根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，而人蔘莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人蔘植物資源有一定參考價值。