西紅柿炒土豆絲的做法 如何做會更入味

西紅柿和土豆都是大眾都超愛的一款素菜，美味又營養，價格超實惠。下面要給大家分享的內容是：「西紅柿炒土豆絲的做法 如何做會更入味」，一起來看下吧!

首先來看下西紅柿炒土豆絲的做法：

材料：

土豆，西紅柿，油，鹽，醬油，醋，蒜，味精等

步驟：

1.把所需材料都準備好

2.蒜切片放入油鍋爆香

3.放入之前切好的土豆絲

4.放入之前切好的西紅柿丁

5.翻炒兩分鐘之後加入少許醬油

6.加入少許醋

7.再鍋里加入適量水，因為土豆里含的澱粉太多，然後加入少量鹽，味精，翻炒兩分鐘出鍋就可以開吃了喔

以上主要介紹了西紅柿炒土豆絲的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於西紅柿的小知識。

西紅柿的功效與作用

1.減緩色斑延緩衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有「長壽果」之美譽。

2.抗癌

研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓

降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善癥狀。

4.防止血栓的發生

患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5.健胃消食

有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

西紅柿的存儲

紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。