檸檬不能和什麼一起吃 泡水喝有什麼好處？

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、柚皮苷、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。那你知道檸檬的搭配禁忌嗎？接下來就和小編一起去看看吧！

檸檬的功效

1、助減肥：檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。想減肥，不妨泡杯檸檬水當飲料。

2、排膽石：每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。

3、治咳嗽：自製檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片後放在500毫升水中，煮20分鐘后晾涼，再加入蜂蜜飲用。

4、降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水平，進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。

5、助消化：吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

6、防感染：半個檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預防尿路感染。

7、防便秘：檸檬含膳食纖維果膠，可促進腸道蠕動；纖維素還可加快排便。

檸檬不能和什麼一起吃

1.檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

2.檸檬和牛奶相剋

同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

3.檸檬不宜與胡蘿蔔同食

因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。

檸檬泡水喝有什麼好處？

1、檸檬是個開胃果：檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

2、檸檬是降壓果：預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

5、檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6、檸檬是止吐果：檸檬「宜母子」消除晨吐

兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

另外，檸檬片有晒乾的，還有一些是自己買新鮮的。不過乾的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題 。泡檸檬最好用溫水 因為維生素C在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 。

檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效區別不大。

以上就是關於檸檬的一些知識介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助！