這種野果5年結一次果, 夏季吃它清涼解暑、開胃助消化

  在川滇兩省境內的金沙江乾熱河谷里據說有一種果子，它的外形非常像豆莢，但是它的味道卻跟豆莢完全不太一樣，一般農村人都喜歡叫它酸角。

  酸角喜歡炎熱的氣候，並且它非常耐乾旱，一般都是喜歡分佈在熱量比較好的區域，並且乾旱的貧瘠土壤里也能生長得很好，但是在全年有降水的地方卻不能結果實，甚至都長不了。

  酸角可以生吃，嫩的酸角可以連皮帶肉整個生吃，但是如果是老的，裡面的籽會咬到非常苦，要拿來蘸辣椒鹽，或者腌制著吃味道才會更加好。

  食酸角能有開胃助消化的功效，同時酸角中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，鈣的含量在水果中尤其的高。夏天食用酸角汁能起到生津止渴，清熱解毒， 消除咽喉疼痛的作用，是清涼消夏不可缺少的飲品。

  酸角的營養價值

  酸角雖然不被很多人認知，但是它的營養價值卻是相當地高哦！它富含18種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸和2種嬰幼兒必需氨基酸;還含有維生素B1、B2、C和礦質營養元素鈣、磷、鐵、硫、錳、鎂、銅、鈉、鉀、鍶、各種有機酸及含量較高的蛋白質。酸角素稱果中「鈣王」也是因為它的鈣含量高。

  酸角用於暑熱傷津，煩躁口乾，可用本品煎湯取汁，加白糖調味服。還用於食積不消，嘔逆少食用酸角或用山楂、麥芽煎湯服。用於大便秘結而有熱者，可用沸水浸泡服;另外，它的果肉具輕瀉作用。對食欲不振和准媽媽的妊娠反應很有幫助。它還對平滑肌的抑制作用呢。