做法小改變 早餐可以帶來大驚喜！

主菜:雞蛋麵包盅

▼▼▼

用料:高粉100克；低粉30克；雞蛋30克；牛奶60克；細砂糖25克；鹽2克；酵母2克；黃油20克；

做法:

1、將除黃油外的所有材料混合，將麵糰揉至稍具簿膜后加入黃油，將麵糰揉至擴展階段，將麵糰滾圓放容器內，在溫暖濕潤處進行第一次發酵，至麵糰發酵至2.5倍大。將麵糰按壓排氣，分成4等份的小麵糰。將小麵糰滾圓，鬆弛15分鐘。

2、再次將小麵糰滾圓，放進模具內，將烤箱開啟35度的發酵功能，將模具放進烤箱進行發酵。發酵至1.5倍大后，預熱烤箱。上下火模式，180度，放進烤箱中層烘烤。

3、烤制20分鐘后取出。將麵包倒出晾架上晾涼。第二天，將麵包從頂部的1/3處切開。

4、將2/3的那塊麵包用小刀從中間挖空。敲進一個雞蛋在麵包的挖空處。在雞蛋上灑上少許鹽、蔥花。

5、開啟烤箱的嫩烤功能，哈哈，這次試用了APP來操作，很方便。將麵包放進預熱好的烤箱中層，烤制15分鐘后取出。再將1/3的麵包蓋上，繼續烤制5分鐘，香噴噴的美味麵包盅就做好了。

6、這款雞蛋麵包盅超級好吃，烤好的麵包放置到第二天，再挖空中間，打入雞蛋，用烤箱的嫩烤功能烤制，外脆里嫩的口感，太美味了！

7、造型十分可愛。

8、有烤箱的同學可以試試哦。

副菜:紅豆核桃糊

▼▼▼

用料:紅芸豆（或者紅小豆）100克；核桃20克；

做法:

1、提前將紅豆洗凈用清水浸泡4小時以上。將紅豆連同泡紅豆的水一起放入鍋中，再加入適量清水，水和紅豆2:1，大火煮開以後轉小火將紅豆煮軟。將煮軟的紅豆和核桃仁放入攪拌機中打成泥即可。

2、小貼士：1、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。2、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試，以免引起過敏等不適反應。3、紅豆要提前泡軟這樣可以縮短煮的時間，煮軟的紅豆最好用攪拌機打碎，避免寶寶被紅豆皮噎著。4、核桃油脂含量高，單獨用攪拌機打碎容易粘成一團，可以加入適量粉類材料一起攪拌。

本站部分內容均來自互聯網，如不慎侵害的您的相關權益，請留言告知，我們將儘快刪除，謝謝。