開時燦爛繁華紅艷傾城，落時煲粥煲湯祛濕健脾

晨起上班，忽然抬頭一看，祠堂門口那顆木棉樹竟以紅花朵朵，繁華燦爛，哦，又是一年木棉花開時節。

枝上柳綿吹又少，還記那些年曾在木棉樹下看棉絮飄落追逐打鬧，曾與玩伴比賽誰撿的棉花多……

曾記，曾記，所有的歡快所有的懵懂都在曾記里。

但今日我們不說曾記，我們來說那些撿起來的棉花，現在依然會在樹下撿剛剛從樹上掉落的木棉花。

已經不是小孩了嗎，還撿這個玩嗎？當然不是，我是撿來吃的。

啥，吃？吃木棉花

是的，吃木棉花

木棉花呀除了賞玩，還有很好的藥用價值，真不愧是我們的「市花」

木棉花，周身寶

木棉的花、果、根、皮均能入藥用，尤為其花更是可食可葯。

中醫認為，木棉花味甘、淡，性涼，歸脾、肝、大腸經，具有清熱利濕、解毒、利尿、消暑、止血的功效，主治腸炎、泄瀉、痔瘡出血、細菌性痢疾等胃腸道疾病。現代藥理研究表明，木棉花的藥理活性成分有抗菌、抗炎、抗腫瘤及肝損傷保護等作用。

木棉花宜於春天鮮花盛開時採收，鮮用或晒乾備用。無論是小時候還是現在隨處可見人們撿木棉花回家煲靚湯！

今天，我們就為大家介紹兩款木棉花湯譜，周末在家可以試試哦。

一、木棉薏米排骨湯

【材料】

晒乾的木棉花4~5朵，薏米30克，赤小豆30克，排骨500克，生薑2~3大片，陳皮1瓣（3~4人量）。

【方法】

1.木棉花干、赤小豆、薏米洗凈后浸泡

2.排骨切塊洗凈焯水備用，

3.把所有材料一起放入鍋內，加入適量清水，

4.大火煮沸后，改用中火煲約1個小時，加入適量食鹽即可食用。

【功效】

清熱利濕，解毒止瀉，適合濕氣偏重或經常大便溏爛的人群。

二、木棉花綿茵陳煲豬橫利

【材料】

木棉花50克，綿茵陳10克，蜜棗3個，豬橫脷1條，豬碎骨100克，生薑3片。

【方法】

木棉花綿茵陳稍浸泡；蜜棗去核；剔去豬橫脷的「根」，洗凈；將豬碎骨洗凈。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個小時，下鹽便可，為3~4人量。

【功效】

清濕退熱、利膽去黃清、健脾除困

【溫馨提示】

木棉花湯粥每周不宜超過2次

「去濕茶」、「去濕湯」是廣東地道的健脾化濕食療法，當中的木棉花更是廣州市民的摯愛。

用木棉花煲粥煲湯，再加上燈芯草、茅根、茯苓、淮山、蓮子、茨實、薏米等輔料，健脾去濕更對症。粥煲得時間長，「米氣」護胃的同時也降低了涼性藥效的吸收。

但專家提醒，木棉花湯粥不宜經常吃，每周最好不超過2次。此外，想入鄉隨俗學用木棉花，要特別注意花要晒乾再用，新鮮木棉富含黏液，破壞口感也不宜藥理發揮。