秋季進補，了解一下梅花鹿鹿產品的保健功效吧

秋冬季是一個從炎夏到寒冬的過度時節，是人們抵抗力相對較弱的時候，因此，進入秋季后，天氣逐漸涼爽，人體很適合進補。但是秋冬季知道自己補什麼嗎？中醫認為，秋季進補要根據氣候的變化進行，秋季可分成兩部分看：秋分前，人們剛剛經歷酷暑，脾胃尚未恢復到正常功能，加上天氣還屬於比較潮濕的時期，不宜過多食用油膩食物；秋分后，隨著氣溫逐漸轉涼，進補一些溫熱的鹿茸、鹿胎等食物比較適合。

梅花鹿是國家一級保護動物，人工馴養已有三百多年的歷史，它全身是寶，既有藥用價值，又有食用價值，是經濟價值很高的動物。今天，晚報君帶你走進溫州士福梅花鹿科普示範基地，深入了解梅花鹿規模養殖場的狀況。溫州士福梅花鹿養殖有限公司是一家集養殖、科研、開發、生產、加工、銷售於一體的省級龍頭企業。據公司負責人介紹，雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一種貴重的中藥，鹿茸的功效主要有壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨， 治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛等症。主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，益氣強志，生精補髓，養血益陽，強健筋骨。

鹿全身都是寶，不僅鹿茸具有良好的保健作用和藥用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿產品都具有很好的保健和藥用價值。

鹿肉在保健上的功效與應用：九鹿鹿肉主要是供食用,其次是醫療保健。鹿肉的吃法種類簡單,大凡烹調書上有關上百種肉類作法均適用於鹿肉。較常用的烹調加工方法有:炒,炸,熘,爆,煎,泡,燜,燒,燉,氽,滑,拌,蒸,鹵,醬等十餘種。鹿肉功效與主治:益氣,養血,補腎.用於勞傷虛損,腰痛無力,男子遺精陰痿,女子虛寒腹痛,崩漏帶下。

鹿鞭(干)在保健上的應用：1、鹿鞭泡酒:鹿鞭製成鹿鞭酒,是最簡單的用法,而且應用方便。2、九鹿鹿鞭酒:即鹿鞭與中草藥一起泡酒,製成鹿鞭酒,效果優於鹿鞭酒。同時也可硯沫(製成粉狀).功效:益氣養血,滋陰壯陽,補腎遺精,生精補血。應用:體質虛弱,腎虧,未老先衰,腰背酸疼,驚悸健忘,自汗虛汗,畏寒失眠,面色蒼白,氣虛食減等。主治:用於興奮男性性機能,治療男子陽痿,滑精,精冷精少,耳鳴,腰腿酸痛,女子虛寒白帶,久不受孕。

鹿筋是鹿的筋腱,性溫,味淡微咸,具有主治勞損續絕,大壯筋骨,令人食之不畏寒冷,補陽,風濕關節痛,手足無力及腳轉筋等作用。同時還是美味食品.可分為乾鮮兩種.功效:強筋壯骨,生精益髓。主治:主要用於腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,同時治療手足無力,腳轉筋.最適宜體力勞動者和老人飲用。

鹿尾主要功效:暖腰膝,益腎虛.所以對於腰膝無力,陽痿,可用鹿尾與中藥配伍煎服，也可泡酒。主治:血氣兩損,貧血遺泄,心臟衰弱,腰酸腳痛,頭暈眼花,四肢疲倦,食欲不振,腎虛腰痛,頭暈,耳鳴。功效:滋補健身,強筋壯骨,提神活血.有於腰膝疼痛,頭暈體弱,陽痿早泄等症。

鹿心主治:心昏多志,心虛作痛,驚悸熱感.用鹿心治心臟病多以硃砂0.9克,鹿心1個,將鹿心切開放入硃砂,或蒸或燒至熟,硃砂與鹿心一起吃下.同時也是不可多得的美食.鹿腎保健的應用及功效主治:腎虛,勞傷虛損,腰痛無力,男子遺精陰痿,子女虛寒腹痛,崩漏帶下等等.