日本6個月嬰兒因食用蜂蜜中毒致死 專家：非特殊情況別給寶寶喂蜂蜜

蜂蜜因其口味甜美，又富含葡萄糖、維生素、果糖等有利於人體健康的微量元素，而受到大家的喜愛。也因此形成了「多食蜂蜜非常好」的觀點，誠然，對大人們來說這種觀點是適用的，但若是對於1歲以下的寶寶來說，就不是那麼回事了。據消息稱，近日，日本一個年僅6個月大的嬰兒，在被連續餵食了1個月的蜂蜜離乳食品后，中毒死亡。

南京市婦幼保健院兒童保健科副主任醫師張敏表示，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，很有可能會把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱，所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。而為了不破壞蜂蜜的純天然成分，許多蜂蜜不會經過高溫殺菌，肉毒桿菌的芽孢適應能力很強，在100℃高溫下仍可以存活。

「1歲以上的寶寶就會對肉毒桿菌芽孢產生免疫力，而1歲以下的寶寶沒有，肝臟的解毒功能又差。」張敏表示，肉毒桿菌的芽孢很容易在嬰幼兒的腸道中繁殖併產生毒素，從而引起中毒。

跟我們平日接觸到的整容時打的肉毒桿菌不一樣，蜂蜜中的這種肉毒桿菌是天然的，在食物中經常出現，它主要棲息在土壤和灰塵中。

據了解，肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最兇險的一種，癥狀常發生在吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小時。癥狀起初表現為頭暈、頭痛、全身無力，然後出現四肢麻木、舌頭髮硬的癥狀，接著可發生各種肌群麻痹。而孩子常表現為面部無表情、視物模糊、睜眼困難，有時還有斜視，眼球運動受限等。肉毒桿菌致死的一個主要原因就是使負責吞咽的肌肉麻痹，口腔分泌物聚集在咽部，極容易被誤吸入呼吸道引起吸入性肺炎，最終可因呼吸機麻痹造成呼吸衰竭，引起死亡。

在寶寶4-6個月後，母乳已經不能滿足嬰兒發育時所需要的營養，這個時候媽媽們都會選擇純天然適合寶寶吃的輔食作為離乳食品。而寶寶添加輔食，應按正確的方法和順序，先加穀類，其次是蔬菜和水果，然後再是肉類。每次只能加一種新食品，並且從少量開始逐步增加。在加輔食期間，要細心觀察寶寶是否出現皮疹、腹瀉等不良反應，若有應及時停止喂這種食品。隔幾天後再試，如果嬰兒對該食物過敏，應避免再次進食。

而蜂蜜在寶寶1歲后也並非必須添加的輔食，張敏建議，如沒有特殊需要，沒必要給寶寶吃蜂蜜。此外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，吃了也是會中毒的。

【小編提醒】各位寶媽們注意力啦！蜂蜜雖好，但對於各項免疫能力都較弱的嬰兒來說卻具有致命的威脅，因此要像專家所說的，非特殊情況下別給寶寶喂蜂蜜。此外，大家若在生活中有發現食品安全問題，還請撥打12331舉報熱線進行舉報。