綠豆沙是很多人夏天的首選消暑食品,在盛夏喝些綠豆沙,甘涼可口,防暑消熱。
綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。
它是合成蛋白質的重要原料,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食慾和消化功能。
可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養氨基酸。
但孕婦可以喝綠豆沙嗎?
孕婦能喝綠豆沙嗎?
答案是肯定的。
孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。
此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。
傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可降火,也可清除胎毒,同時也有助於解決孕期便秘問題。
從這幾個方面來看,孕婦是可以喝綠豆湯的。
孕婦喝綠豆沙的注意事項
綠豆沙雖好,也要講究喝的時間和方法,孕婦喝綠豆沙的注意事項有哪些呢?
1. 綠豆性涼,喝多了會使孕婦身體變得陰虛。
尤其是體虛的孕婦特別要注意,並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時最好不要喝綠豆湯。
2. 如果孕婦正在服用藥物,特別是一些溫補的藥物,應避免食用綠豆食品,以免降低藥效。
3. 未煮爛的綠豆腥味強烈,食后易噁心、嘔吐。
孕婦應避免食用未煮熟的綠豆。
小可碎碎念:
綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。孕婦吃綠豆是可以的,但是建議不要過多的吃,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。孕媽們在熬制綠豆的時候可以適量添加一點紅棗進去,以達到平衡綠豆的寒氣,味道還更加香甜。