材料:蝦仁20g 淡菜20g 芹菜20g 粳米80g 鹽3g 雞精2g
料酒、生薑、香油適量
步驟一:先把粳米淘洗乾淨,浸泡在清水中備用。把蝦仁、淡菜洗乾淨,芹菜洗乾淨后要切成小段,同樣也是備用。
步驟二:把粳米入鍋,用清水煮,先用大火煮至八成熟,再轉中火。
步驟三:粳米八成熟的時候就可以放入蝦仁、淡菜、芹菜了。
步驟四:加入適量的鹽、雞精、料酒
步驟五:出鍋的時候放入適量香油。
蝦仁的食療功效:蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、通養血固精、絡止痛、益氣滋陽、開胃化痰等功效;蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
怎麼樣,是不是既簡單又養生補腎?還不快動手做起來!