search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

冬季老人吃什麼食物好 多吃這些食物好處多多

到了冬季天氣很寒冷,作為子女都是很關心父母的,很多人都會給爸媽買棉襖,電毯,手套等來保暖。其實子女在老人的飲食上應該也多加關心喔。下面要給大家分享的內容是:「冬季老人吃什麼食物好 多吃這些食物好處多多」,一起來看下吧!

首先來看下冬季老人吃什麼食物好

鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫、味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚肥腴可人,魚肉細膩,是最好的食用鱸魚季節。

牛奶

牛奶是人體營養素的最好來源之一。蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利於乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫認為,牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天需要特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易被吸收。

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平、味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

狗肉

狗肉含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。

香菇

香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼等,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。

海參

海參除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外,還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素,具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。

鵪鶉

鵪鶉肉鮮味美,營養豐富,除高蛋白外,還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。

泥鰍

泥鰍肉質細嫩,味道鮮美,所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫認為,泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用,可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等症的輔助品,因此被稱為「水中人蔘」。

銀魚

銀魚的可食率達100%,被譽為「魚參」。對於銀魚的滋補作用,在古代醫典中多有記載。如《日用本草》載:「味甘,平,無毒。寬中健胃。」

接著一起來了解下冬季老人飲食要點有哪些

1、冬季可常喝涼開水

若能經常飲用涼白開水,有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助於降低血壓(血壓食品)、預防心肌梗塞。

2、冬天適當吃點冷盤

為了獲得足夠的熱量,在冬季,人們都比較喜歡吃一些高熱量的食物。但是長期吃這些食物不僅會導致上火的問題,還會導致老年人的健康出現問題。因此建議老年人最好通過運動,以及吃一點冷盤的方式促進身體發熱並確保自身的健康哦!

3、多食保護心腦血管食品

冬天,為避免血液黏稠,應多食保護心腦血管食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。

4、冬天適宜吃的降血脂食品

有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿蔔等。

5、多吃稍咸一點的食物

因為咸入腎,如海帶、紫菜、海魚等這些有天然鹹味的食品最佳。

6、冬天多吃益腎食品

如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

7、多吃黑色食品

因黑色入腎,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等「黑色食品」都可補腎。

8、多吃冬令節氣菜

如蘿蔔可順氣,老百姓常說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。」

9、多吃蜂蜜

蜂蜜對於人體來說,益處很多。首次蜂蜜中含有豐富的營養元素,能滿足人體的需要。另外,蜂蜜還能促進身體內部的新陳代謝,幫助我們的清腸排毒獲得健康哦!建議老年人在睡前食用蜂蜜,不僅具有之前介紹的功效,還能夠改善睡眠哦!

10、多吃增加能量的食品

再說冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白質,比如說雞蛋、牛奶、肉類,其實鴨肉秋天吃比較好。

以上就是關於:「冬季老人吃什麼食物好 多吃這些食物好處多多」的分享,希望對你有幫助。



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦