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聚力強社｜種金銀花遇市場難題產業致富步履艱（圖）

2021/12/25

編者按

為著力提升合作社帶頭人能力素養，促進合作社規範運行與創新發展，農業部管理幹部學院啟動了2017年度「聚力強社」合作社領軍帶頭人培育計劃，遴選了28家農民合作社作為培育對象。這28家合作社各具發展特色與服務特點，不少合作社在業界已小有名氣。本刊從本期起，對這些合作社的典型人物和發展故事進行深入聚焦和宣傳報道，以饗讀者。

「聚力強社」合作社系列報道十四

在湖南省隆回縣鴻鑫金銀花種植專業合作社的種植基地，整齊成片地生長著鬱鬱蔥蔥的富硒金銀花，每年五月份開始，黃白色的小花爭奇鬥豔，交相輝映，芬芳沁人，綿延數月，展現出一幅清新的鄉村優美畫卷……

富硒金銀花不是一種普通的花，而是一種中藥材，也是合作社的主打產品。靠著種植、加工這些金銀花，合作社促進了農業增效、農民增收，為提高湖南省隆回縣金銀花特色產業市場競爭力，調整當地農業產業結構作出了貢獻。不過，經過幾年快速成長，合作社如今卻面臨著可持續發展難題。

成立合作社提高種植質量

鴻鑫金銀花合作社成立於2011年8月，擁有成員200多戶，種植基地3000多畝，生產加工的產品銷往全國各省市，帶動了3000多戶農戶參與；目前已成為一家集富硒金銀花種植、初加工、銷售及農業信息諮詢服務於一體的綜合性農民專業合作社。

談到合作社種植的富硒金銀花，理事長劉哲安非常有信心，他的原因很簡單，就是合作社的產品質量好。

那麼，合作社的產品質量好在哪裡？

合作社位於隆回縣司門前鎮紅光村。隆回縣是國家扶貧開發工作重點縣、中部崛起比照執行西部大開發政策縣、湘西地區開發重點項目縣和革命老區縣，是國家林業局命名的「金銀花之鄉」之一。隆回全境富硒，而紅光村的土壤是隆回縣含硒較高的地方。植物從土壤環境中吸收的硒大多數被轉化為有機形態，主要是含硒生物大分子，其中以含硒蛋白質為主，硒蛋白中的硒以硒代半胱氨酸和硒代甲硫氨酸形式賦存。合作社的主打品種之一「紅光銀芽」就產自這裡。

自成立以來，合作社以「建設原生態富硒金銀花基地為核心，提高種植水平，優化種植結構，促進科技示範」為指導思想。走「合作社+基地+農戶」的產業經營模式，推行「統一種植、統一加工技術、統一經營銷售」的經營管理方式。

合作社規定，凡加入合作社的農戶，都要嚴格執行各項制度，嚴格按照合作社的要求，統一管理，實施科學規範化種植金銀花。自實行標準化種植以來，成員的安全種植意識得到了進一步提高，真正樹立了質量就是效益、質量就是市場的觀念，徹底改變了過去零散種植、粗放管理、分散經營的傳統生產方式。在合作社的統一管理下，金銀花的質量得到了大幅度提升，贏得了市場的認可。

隨後，合作社又投資建設了金銀花茶葉加工項目，購進金銀花烘乾設備，做到金銀花當天採收，當天加工烘乾，解除了種植戶雨季採花、曬花的後顧之憂，大大調動了種植積極性，周邊的村民也紛紛加入了種植金銀花的隊伍。

種植金銀花遭遇行情變化難題

伴隨著事業發展，合作社不斷發展壯大，並初具規模，獲得了社會及相關部門的認可。2013年，合作社被評為邵陽市龍頭企業，參展了湖南省邵陽市委、市政府主辦的「湖南西部農博會」，生產的金銀花茶獲「湖南西部農博會富硒金銀花金獎」；2014年，獲得隆回縣「十佳科技示範戶」，成為邵陽市農牧商會副會長單位，同時邵陽電視台「品牌先鋒，誠信邵陽」欄目將合作社作為重點推薦品牌；2016年，與湖南農業大學共建金銀花生產加工專家服務站。

金銀花屬於名貴中草藥，在藥品、保健食品和休閑飲品領域被廣泛應用，市場前景巨大。正是看到了金銀花的市場前景，劉哲安才帶領當地農戶成立合作社規模化種植金銀花。在種植金銀花的過程中，成員也得到了實實在在的實惠。前幾年，達標的金銀花最高可以賣到9元/斤，每畝可收入1萬元，甚至1萬多元都不是問題。但是，近兩年金銀花市場行情出現了新的變化，價格一路下滑，現在金銀花能達到3元/斤—4元/斤的價格就算不錯了，差的時候才賣2元/斤左右。

在金銀花價格下跌的時候，一些農戶的種植意願開始改變，有的甚至想放棄種植金銀花，而種植其他的作物。為了提高農戶的種植積極性，合作社會按照高於市場的價格收購金銀花。合作社回收金銀花讓成員減小了損失，雖然收入依然有限，但至少阻止了部分成員放棄種植金銀花的想法。

收購了成員的金銀花后，合作社把一部分品質較好的金銀花加工成金銀花茶，這樣就不會虧，還能有一定的收入。但這些金銀花不可能全部加工成茶，由於缺乏流動資金等問題，即使是僅加工品質較好的金銀花成金銀花茶，合作社都存在問題。好在金銀花可以存放的時間較長，合作社可以放在儲藏庫中存放較長時間，等待時機再賣出。本來，這些金銀花是可以賣出去的，但由於收購的成本較高，按照現在的市場價格賣出肯定虧錢，再有，劉哲安也捨不得賣，他認為合作社種植的金銀花質量好，按照市場價格賣就太虧了。這導致了在合作社的儲藏庫中，還有積壓兩年以上的金銀花。

嘗試探索田園綜合體增收模式

分析金銀花市場行情變化的原因，劉哲安認為，由於前幾年金銀花市場價格高，種植的農戶數量快速增加，但是當地還沒有形成金銀花產業鏈，缺乏金銀花製藥廠等深加工企業，導致了金銀花需求不穩定。

對於合作社來說，金銀花還要種下去，但要上深加工項目，不管是從資金還是從管理實力來說，都有點遙不可及。面對當前形勢，劉哲安也希望找到一條增收的新途徑。於是，從今年開始，合作社嘗試著探索田園綜合體。目前引進的模式是「稻田+養魚+養雞」立體生態種養新模式，規模為100畝。這種模式可以改善田間生態環境，提高水稻抗病能力，培肥地力，提高水稻質量，增加水稻產量，提高經濟收入。

劉哲安表示，目前自己的壓力比較大，由於所有的一切都是重新開始，所以前期投入較大。目前的投資就達到了幾十萬元，而且每個月還要支付綜合體管理人員的工資，算下來也是一筆不小的開支。

但談到新產品的銷售問題，劉哲安倒不是十分擔心。他表示，合作社在阿里巴巴有平台，可以宣傳產品並銷售一部分，此外，還會開拓其他銷售渠道。

如今，劉哲安最大的希望是，金銀花市場行情能慢慢好起來，成員們可以持續地種植金銀花；同時，合作社的田園綜合體模式能夠成功。這樣，他就可以把這個模式複製到其他農戶，讓更多的農戶參與到新的項目中來。