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海鮮食品生啫花蟹

2021/12/25

第一步

1.花蟹去殼，除去蟹腮、肺用水輕輕沖洗，剁成4塊，蟹殼從中間斬開；

第二步

2.蔥、姜同切片，雞蛋攪成蛋液備用；

第三步

3.用調料（除雞蛋）將處理好的花蟹腌制15分鐘；

第四步

4.鍋內放油，將腌制花蟹用的蔥、姜鋪底，花蟹蘸蛋液碼放在上；

第五步

5.蓋好鍋蓋，啟動「生啫」功能；

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