巴沙魚價格暴漲20 羅非魚會跟漲嗎？

2016年歐盟進口越南鯰魚的數量普遍下降，加之美國市場進口的政策限制，成為越南最重要的進口國，眾多業者原本以為春節后的巴沙魚價格會下跌，然而事實並不是如此。

原料普漲20%，供應商報價甚至都維持不了10分鐘

「現在越南巴沙原料魚塘頭價每公斤漲了20美分，能加工成300-400規格魚柳的原料更是奇缺，現在巴沙魚柳到達上海港並清關后的人民幣成本每箱增加了15元左右。10%包冰巴沙魚柳從春節前1月份1.9美元上海到岸價，持續上漲到年後2月份的2.15-2.2美元，而價格很可能會在隨後3-4月份漲到2.4美元最高點，並會達到或超過2014年的價格水平。

」上海信豚實業有限公司總經理Leon接受海鮮指南採訪時表示，越南當地原料的減少是此次巴沙魚漲價的主要原因，「銀行不貸款，養殖戶需要現金結算，使得養殖戶的養殖成本增加，於是不少養殖戶棄養巴沙魚。」

「現在的價格較（去年）10月份價格漲了接近20%。」良品行（上海）供應鏈服務有限公司採購經理朱冬同樣告訴海鮮指南，2016年10月，受國際市場影響，行情偏差，越南當地不少養殖戶棄養，「而且去年10月份發生了一次海水倒灌導致細菌感染，死了很多魚苗。」

「我們現在每個月差不多進口40多條櫃，相比以前，貨難買很多，供應商那邊貨源也不穩定。以前報價都可以做15天的，現在報價維持不了3天，原料非常少，有的供應商甚至10分鐘前報的價都不可以維持。」朱冬說。

上海天益達水產品有限公司廣州批發部負責人熊貴堂也表達出了漲價的無奈：「我們從去年10月份開始漲價，一天漲2塊、一天漲2塊，現在每箱貨已經漲了10塊多，而且沒啥貨，一直呈上漲趨勢。」目前，廣州地區開背巴沙魚價格約11500元/噸，40%包冰巴沙魚片12500元/噸。

「歐美市場開始逐漸抵制巴沙魚之後，、南美以及中東成為越南巴沙魚的主要市場。現在原料上漲，導致市場風險加大，我們現在的策略是降低30%採購量，降低風險；同時採購重點也會往巴沙魚深加工產品方向轉變，主打以上海為主的華東地區商超、電商等零售渠道。」Leon說道。

有望成為越南巴沙魚進口的最大市場

越南Basa（巴沙魚）和Tra（楂魚）兩種經濟鯰魚品種是越南主打的出口水產品。

據海鮮指南此前報道，越南巴沙魚養殖面積約6000公頃，每年出口數量約110萬噸。根據越南農業局規劃，到2020年巴沙魚年產量將達到200萬噸，出口金額達到20億美元。

美國是越南巴沙魚最大進口國，但由於巴沙魚對美國本地養殖的鮰魚構成威脅，越南鯰魚一直受美國反傾銷政策限制。2016年，美國將鯰魚類管理從FDA（美國食品藥物管理局）轉移至USDA（美國農業部）。透過提高檢測比例、擴大採樣數量、延長放行時間等措施，來增加越南鯰魚出口美國的難度。

據越南鯰魚協會（VN Pangasius）2016年鯰魚出口數據顯示，巴沙魚出口額突破16.6億美元，其中出口量最大的地區分別是美國、和歐盟。越南巴沙魚出口重要的三大市場中，如今只有需求仍然堅挺，並且有望成為越南巴沙魚進口的最大市場。

據海鮮指南最新了解，2017年9月1日以後，美國農業部將視出口國出口產品的衛生標準決定是否繼續進口。

西班牙、義大利、法國等國家樂福超停止銷售越南楂魚（鯰魚）

越南《西貢經濟時報》2月13日報道，越南鯰魚協會（VN Pangasius）收到家樂福集團通報宣布停止在西班牙、義大利、法國以及其他有家樂福超市的市場銷售越南楂魚（越南鯰魚）。

消息稱，西班牙學生家長聯合會也已請求本國教育和健康部將越南楂魚從學校的食譜中排除。目前還不清楚家樂福停止銷售越南楂魚的具體原因。但人們可能對越南楂魚在養殖和加工過程中抗生素殘留超標產生疑慮。

數據顯示，2016年越南楂魚出口額達17億美元，比2015年增長9.6%。其中，對歐盟出口2.61億美元，比2015年下降8.4%。而《越共電子報》報道稱，2016年在越南對多個市場的楂魚出口額均下降的背景下，越南對的楂魚出口卻呈增長之勢，2016年越南對的楂魚出口額逾3億美元，同比增長近90%，已超過歐盟成為越南的第二大楂魚出口市場。

如今，作為越南重要的出口水產養殖品種之一，越南楂魚在西班牙、義大利、法國等國的出口再次受阻。

海鮮指南了解到，越南楂魚出口增長的主要原因是消費者對楂魚的需求增加，同時越南對美國、歐盟市場的楂魚出口活動遇到困難，這使越南企業加大對的楂魚出口力度。

巴沙魚價格20年來暴漲，是否利好羅非魚行情？

由於越南巴沙魚養殖產量高，成本和價格低廉，是羅非魚最強勁的競爭對手，導致羅非魚價格長期受到打壓。而如今，巴沙魚價格行情面臨大好形勢，20年來首次暴漲20%，那麼羅非魚價格是否也會來個峰迴路轉的態勢？對此，水產頻道採訪了國內部分羅非魚流通商和加工廠權威人士的意見。

海南昌盛魚鱉種苗場總經理周旭：巴沙魚價漲暴漲這麼厲害，對羅非魚價格拉動肯定有積極意義。另外很多地區已取締、限制河流、水庫網箱養殖羅非魚，故今年的養殖量會減少，羅非魚的價格會相應提高。與往年相比，預計今年羅非魚價格會有不俗表現。

湛江某大水產加工廠代表：儘管目前國內羅非魚價格仍表現平穩，價格沒有上漲，但如果巴沙魚出現如此狀況，我認為對羅非魚價格來說是利好的。

海南勤富食品有限公司總經理林孝文：不但巴沙魚價格暴漲，今年鱈魚價格也很強勢。從需求來看，美國是羅非魚的第一大進口市場，但產品價格很低；另外俄羅斯、墨西哥等大市場消費也相當疲軟，故目前預測羅非魚是否漲價條件還不太明朗。但如果巴沙魚能維持較長時間漲價的話，那麼國內的羅非魚理應也會上漲。