馬來西亞通過壁畫推廣華人美食文化

盛發肉骨茶第三代傳人李傳德（左1）向顧客介紹肉骨茶的起源。新華網發 王大瑋 攝

新華網吉隆坡3月24日電（王大瑋）在馬來西亞港口城市巴生市，由多名志願者聯合策劃的《巴生因你而美麗》肉骨茶壁畫24日正式向公眾開放，推廣當地的華人美食文化。

《巴生因你而美麗》肉骨茶壁畫位於巴生市老字號「盛發肉骨茶」店外，由當地畫家林資深和書法家賴全合合作完成，馬來西亞歷史學家陳良整理文獻。此幅壁畫以「巴生肉骨茶的前世今生」為主題，用寫實畫風和傳統書法介紹了肉骨茶的起源與發展。

盛發肉骨茶第三代傳人李傳德說，他的爺爺李文地70多年前在巴生賣肉骨湯，人稱「肉骨地」，因為在福建話中，「地」與「茶」發音相似，所以很多人便稱其為「肉骨茶」。後來，李文地就掛起「德地」的招聘買起肉骨茶了，從此，一道南洋美食傳開出來，香溢全馬。

本次活動的策劃者之一、北京大學馬來西亞校友會會長賴貞瑝說，隨著人們生活水平的提高，今天的巴生市居民對於藝術文化的喜愛和鑒賞水平也在逐步提高。通過壁畫的形式介紹南洋特色，既可以美化家園，也可以推廣華人傳統的美食文化，可謂一舉多得。

當地食客在壁畫前合影留念。新華網發 王大瑋 攝

當地市民在享用肉骨茶。新華網發 王大瑋 攝