都說中國人啥都吃，法國大蝸牛表示不服

自從法國人在幾百年前知道了蝸牛的美味，從那一天起，法國蝸牛終於回想起了曾一度被人類所支配的恐懼

由於原來生活在法國的野生蝸牛非常多，所以當時蝸牛隻是法國農民餐桌上的家常菜，家常菜...

但是，隨著人們食量的增大，以及殺蟲劑在農業中的廣泛使用，幾乎所有的野生蝸牛都被殺死了

現在法國人已經開始了人工飼養蝸牛，但蝸牛仍是供不應求，統計顯示法國人一年要吃掉三十萬噸蝸牛

正是因為歷史悠久和原料稀少，蝸牛在法國就變得愈發名貴，最終成為有錢人在隆重場合才能享用的佳肴，並升級成為法國的「國菜」

法國人甚至根據蝸牛開發出了專門的食用工具——鉗子和雙齒叉

就餐時，用右手拿鉗子夾住蝸牛殼，左手用叉子將蝸牛肉挑出食用。只要熟練使用鉗子和叉子，法國人表示即使是蝸牛這樣的帶殼動物，吃起來也同樣可以姿態優雅

對於就餐品位，法國人那是相當講究的，連紅酒配蝸牛這種吃法都想得出來

法國人表示，食用蝸牛，最好搭配蝸牛產地出產的美酒，勃艮第蝸牛就要配勃艮第酒，或是香檳酒這樣的起泡酒

法國人在蝸牛養殖的最後6個月到1年，不讓它吃蔬菜，光讓它吃麵粉，法國人還將之稱為「蝸牛的齋月」

他們認為不吃麵粉的蝸牛，肉的味道會發苦，相反，吃過麵粉的蝸牛，肉就變得非常可口了

蝸牛君蛋定表示很受傷

對於吃貨來講，你開發出的最黑暗料理是什麼呢？

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