夏季飲食拒絕油膩，水果入菜鳳梨炒鴨丁

果香天然，酸酸甜甜的鳳梨果肉和鴨肉完美的融合在一起，鮮嫩多汁，口感層次強烈，相比其他的鴨肉菜系少了幾分油膩，多了一些清新的氣息。

By 味庫美食視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鴨肉 200g
• 鳳梨 110g
• 豌豆粒、薑末 適量
• 大蔥末、蒜末 適量

做法步驟

1、食材準備

2、預備鴨肉

3、加入2茶匙料酒

4、加入1/3茶匙食鹽

5、加入1茶匙澱粉

6、腌制10分鐘

7、適量薑末蒜末大蔥末入鍋

8、加入鴨肉

9、加入3茶匙生抽

10、加入1茶匙耗油

11、加入80g豌豆粒

12、加入110g鳳梨塊

13、成品展示

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