扶風民俗：二月二 送豆豆

我的老家在農村，農曆二月二送豆豆，是家鄉扶風的傳統習俗。過了春節，鬧罷元宵，農家人看重的便是「二月二，炒豆豆送豆豆」了。鄉間有民謠曰：「二月二，吃豆豆、挑龍頭，人不害病地豐收。」傳統飲食文化特彆強調豆類食物的攝取，素有「五穀宜為養，失豆則不良」之說，這也是在告訴人們：春天來了，萬物生髮，加強營養，以強身健體。

關於二月二，還有一則傳說：相傳武則天稱帝后，惹怒玉帝，玉帝下令三年內不許降雨。司掌天河的玉龍不忍老百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知后將玉龍打下天宮，壓在野河山下。山下還立了一塊碑，上寫：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。人們為拯救玉龍，到處尋找開花的金豆。到了第二年二月二這天，人們翻曬金黃的玉米種子時猛想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？於是家家都爆玉米花，並在院里設案焚香，供上「開花的金豆」，專讓玉龍和玉帝看見。玉龍知道這是百姓在救它，就向玉帝喊道：「金豆開花了，放我出去！」玉帝見人間家家院里金豆花開放，只好傳諭召龍王回天庭，繼續給人間興雲布雨。此後，民間就形成了習慣，每到二月二這天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。

在家鄉，炒豆豆的種類有麵食、豆類等。麵食豆豆是把麥麵糰發酵至半熟，加入大油、雞蛋、鹽、花椒面、小茴香面一起揉，經過醒、揉、搓、擀、切等工序，做成圍棋子大小的小塊，放入鐵鍋用文火焙熟，叫作「棋子豆」，外酥里脆，噴香可口。豆類的做法與此大致相同。每年二月二前，人們把洗凈的沙子放到鐵鍋炒熱，再把豆類倒進鍋內翻炒。隨著鍋內溫度上升，豆子活蹦亂跳，「砰砰」作響，等豆子慢慢有了黃燦燦的顏色時，用漏勺將其從沙子里盛出。此時，農家小院內炊煙繚繞，整個村莊都瀰漫著噴香的味道。

豆豆做好后，除過家裡人食用，重要的是要送豆豆。扶風人對送豆豆頗有講究，對於那些新婚夫婦，女方的娘家人會在二月二這一天，給女兒送豆豆。每當送豆豆的人踏進村口，便有眼尖的村人發現，消息飛快傳到家裡。而女婿往往站在門外已等候多時，待人一到，趕緊上前迎接。家裡的長輩也紛紛出來，接過大包小包，主人引客人坐到熱炕上，噓寒問暖，倒水遞煙，端來花生、瓜子、糖果，熱情招待。中午時分，方盤端來冷盤熱菜，人們就坐在炕上把酒言歡，最後端來百吃不厭的「一口香」臊子面，每人再吃八碗十碗，午餐才算結束。 記得小時候每到「二月二」，母親總會炒黃豆給我們吃，炒熟的豆子香噴噴的，嚼在嘴裡「嘎嘣脆」，令人難忘。近些年母親不炒豆了，我們就買一些感受一下過節的氛圍。

時代在發展，生活在進步，如今鄉親們依舊把二月二當作節日過，好多人要去理理髮，圖個「龍抬頭」的好兆頭，同時也要炒豆豆、送豆豆。一粒小小的豆豆，凝聚著濃濃的親情，人們送去的不僅僅是豆豆，還有一顆純樸、真誠的愛心和長輩對孩子的一份牽挂。（唐志強）