不可辜負的新年美食

小夥伴兒們，一年一度的春節就要來啦，先給大家拜個早年！

今年春節來得早，過了元旦就是年啊！想想那些好吃的，就忍不住流口水了有木有！

「等等，你的新年只剩下吃了嗎？」

誰說的！還有對聯兒——

爐火純青紅燒爆炒十里飄香，

美食佳肴饕餮盛宴百口不厭。

「……」

今天，就來和小夥伴兒們扒一扒新年的那些美味，鍋碗瓢盆走起~~

1、更歲交子，辭舊迎新：Dumpling/Jiao Zi

俗話說，「好吃不過餃子」，「大寒小寒，吃餃子過年」。餃子是最有代表性的傳統美食，也是年節不可缺少的美味。尤其在北方，全家一起包餃子、吃餃子，可是大多數家庭歡度除夕的一項重要內容。通常在晚上12點前包好餃子，當新年鐘聲響起時，全家圍在一起吃餃子，年歲交替，辭舊迎新。

2、留頭留尾，年年有餘：Whole Fish

「年年有魚」，是傳統吉祥祈福最具代表的語言之一了。魚余同音，象徵著財源滾滾，好運連連。春節做魚，一定要完整的一條，連頭帶尾。「如此一來，才能保證一年到頭紅紅火火，霉運全無」。

3、甜美年糕，年年高升：Nian Gao

儘管南北年糕並不相同，但新年吃年糕的風俗可是相同的。諧音「年高」，表達了人們對新一年的美好祝福，期待來年會更好。年糕通常用糯米粉和黃米粉製成，有黃、白年糕之分。加糖加棗、加桂花加百果、煮湯蒸食……百吃不厭。

4、元宵湯圓，團團圓圓：Rice Glue Ball/Tang Yuan

南吃湯圓北吃元宵，相似的美味，不同的名字，卻有著一樣的美好祝福。按傳統，它是正月十五元宵節的必吃美食，但來湊湊春節的熱鬧也是甜甜蜜蜜喜喜慶慶。白白胖胖，裹著白糖餡兒、玫瑰餡兒、芝麻餡兒、豆沙餡兒、棗泥餡兒……無論你想煮食、油炸、蒸食……

……

不行了！讓我先擦擦水口(¯﹃¯～)！

小夥伴兒你中意的新年美食是哪一款呢？你的家鄉又有哪些特色新年美食呢？

想不想和大家分享一下呢~\(≧▽≦)/~

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