雞蛋的新做法，趕緊學起來

大家都知道雞蛋是我們營養早餐中不可少的一種，營養健康，如果只是煮雞蛋、蒸雞蛋那是不是就太單調啦！下面我們來看一下雞蛋的這些新做法~雞蛋3個、溫開水、肉末100克

蔥薑末適量、醬油、老抽鹽、油1、將雞蛋打入碗中備用。2、在雞蛋液里加入溫開水和醬油攪拌勻勻，過篩掉沒有打散的雞蛋。3、將蛋液放在蒸籠上，蒸10分鐘（蓋子不可蓋死4、在肉末里依次加入老抽、鹽、蔥薑末。5、油鍋燒熱，倒入肉末，翻炒變熟。6、將蒸蛋取出來，把肉末倒在雞蛋上即可。

1、將大米洗凈，放入溫水中侵泡，雞蛋黃準備好備用。2、把浸好的大米用砂鍋煮成稀飯3、待稀飯快熟時加入雞蛋黃、油和少許水攪拌。4、蓋上蓋子，小火煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

1、將雞蛋打入碗內，用筷子或打蛋器將雞蛋打成均勻的蛋液。2、把胡蘿蔔、甜椒洗凈，切成小丁備用。3、將胡蘿蔔丁、甜椒丁、鹽、糖加入打散的蛋液中攪拌均勻。4、在煎鍋中倒入適量食用油，用鍋鏟將食用油推至各個角落。

5、調小火，等到鍋中油溫3~4成熱時，倒入一半量的蛋液，晃動鍋鏟子，使蛋液均勻地延展到鍋的四個角。6、等到蛋表皮表面的蛋液呈半凝固狀態，用鍋鏟將蛋皮的一端向內摺疊，摺疊一層后，用鍋鏟輕輕壓蛋皮表面，繼續向內折，直到整個蛋皮摺疊完成。7、把摺疊好的蛋卷推向鍋的一端。