一道補腎葯膳 無需藥物一樣補腎健體

在現代這個飛速發展的社會，如果你跟不上社會的腳步，就會被社會所淘汰。面對工作生活中的種種問題，使腎的負擔一再加大，如果我們不懂得幾時補腎的話，就容易出現各種腎虛的癥狀，最後危害到的還是自己的身體。所以，建議你即使工作再忙，也要牢記補腎要訣，別讓自己年紀輕輕身子就天天發虛。下面為大家介紹幾個補腎的葯膳方，對於各種原因引起的腎氣不足現在都能有所補救。

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味后將參食用。

補腎葯膳方子

1、豬腎粥

［原料］豬腎2枚，粳米50克，蔥白、五香粉、生薑、鹽適量。

［做法］將豬腎洗凈，去筋膜，切細，粳米淘洗乾淨，同入鍋內煮成粥，將熟，入蔥、姜、鹽及五香粉調之。

［服法］作早餐食之。

［功效］補腎強腰。

［應用］適用於老年人腎氣不足引起的腰膝軟弱疼痛、步履艱難、耳聾等症。

2、燉豬腰

［原料］豬腎2個，杜仲15克，核桃肉30克。

［做法］先將豬腎切開去腎盞洗凈，與杜仲、核桃肉一起燉熟后，去杜仲、核桃肉。

［服法］用豬腎蘸少許細鹽食之，可作佐餐。

［功效］補腎助陽，強腰益氣。

［應用］腎氣不足而致的腰痛乏力、畏寒肢涼、小便數頻、視物不清、不舉泄精等症。

3、金櫻子膏

［原料］金櫻子100克，蜂蜜200克。

［做法］先將金櫻子洗凈，加水煮熬，兩小時沏出湯后再加水煮，如此四次，榨汁。將四次湯合，繼續煮熬蒸發，由稀轉濃，加入蜂蜜拌勻，冷卻后，去上沫即可。

［功效］補腎益精

［應用］適用於腎氣虧虛引起的夢遺滑精，遺淋白濁，小便不禁，並伴有眩暈、失眠、盜汗等症者。

補腎葯膳要選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥，配合一定食物，經烹調而成藥膳食品。它具有溫腎益腎、填精生髓之功效。

飲食健康腎才好

【韓式腌蘿蔔】

主料：白蘿蔔1個、辣椒粉適量、白糖10克

輔料：韭菜1小撮、食鹽8克

做法：蘿蔔去皮。切成大方塊狀的十字星花刀。倒上鹽腌制一晚上，把腌制好的蘿蔔水倒掉，用清水沖洗蘿蔔一遍。韭菜切成小段。加上韭菜根、辣椒粉、白糖。帶上一次性手套抓勻。放在密封的容器中蓋蓋腌制2天後即可食用。

【韓式涼拌雜菜】

主料：粉條（干）150克、干香菇6顆、黑木耳6顆、胡蘿蔔半根、菠菜3棵、洋蔥半個

輔料：色拉油40克、麻油2克、食鹽4克、生抽適量、清水適量、胡椒粉1茶匙

做法：乾粉條、香菇、黑木耳提前兩個小時冷水浸泡，黑木耳、香菇、胡蘿蔔、洋蔥全部要切成絲。泡軟的粉條倒入沸水中煮五分鐘。撈出后及時上下拌開，以免結塊。菠菜飛水迅速起鍋冷水沖涼后切兩段備用。色拉油鍋中燒熱，洋蔥下鍋炒兩分鐘。加入香菇炒一分鐘。加入黑木耳炒兩分鐘。加入胡蘿蔔絲炒炒一分鐘，放入食鹽、胡椒粉、生抽繼續炒一分鐘。加入菠菜炒半分鐘，迅速起鍋並放涼。將已經放涼的蔬菜合粉條倒在一個容器中，放入香油拌勻。

【韓式土豆餅】

主料：土豆600克、小蔥2根

輔料：鹽半勺、醬油4勺、油適量

做法：土豆洗凈切好，放入攪拌機里。攪拌充分，要足夠細膩。分離水分，大概就這樣放著2分鐘左右就好了，不需要刻意按壓。分離出來的水在碗里再放個2分鐘，水就會逐漸變得清澈。這時候把水倒掉，可以看到下面沉澱出了純天然的土豆澱粉。把澱粉加到土豆粉里，再加小半勺鹽，不要加多哦，咸了就沒法吃了。鍋里倒入適量的油，放好模具，小火加熱30-60秒。油量非常重要，土豆餅比較吸油，油少了會幹，但油太多又不會成型，變得黏糊糊，估計要做過幾次了才能掌握好。最好用刷子在模具的內側也刷一下油。把我們的土豆粉放進去，用中小火慢慢煎。煎的時候留意觀察，大約周圍越8mm左右有透明狀的時候就差不多可以把模具拿開翻過來了。注意不要弄糊哦。如果油被吸沒了要記得及時補充，但不要一下子加太多。兩面都煎到金黃色之後盛出來。切點蔥末準備做蘸料，喜歡吃辣的朋友也可以切點小辣椒。

【韓式辣炒魷魚】

主料：魷魚300g、洋蔥少量、胡蘿蔔少量、杭椒1根、朝天椒1根、小蔥2根、生薑少量、大蒜2瓣

輔料：韓式辣椒醬2勺、蜂蜜2勺、海鮮醬油1勺、油4勺、鹽適量、白芝麻半勺

做法：魷魚洗乾淨之後把上面黑色膜去掉，如果水龍頭出熱水的話用40℃左右的熱水沖洗會更容易去膜。魷魚切片，劃出菱形紋。這樣炒了就可以出捲曲的效果了。用開水焯一下，撈出來備用。杭椒、朝天椒切小片，生薑、大蒜切碎備用。胡蘿蔔、洋蔥、小蔥切絲。鍋里放入適量的油加熱之後把胡蘿蔔、洋蔥、小蔥倒進去中火翻炒1分鐘。把魷魚放進去再炒1分鐘。放一勺海鮮醬油翻炒上色，約30秒。再把杭椒和朝天椒放進去快速翻炒兩下。薑末、蒜末放進去，再放兩勺韓式辣椒醬和半杯水繼續炒。等水收的差不多了，根據個人口味加入適量的鹽和味精及2勺蜂蜜再炒1分鐘。