寧夏食葯監局抽檢水果製品27批次樣品 全部合格

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質量新聞網訊 7月21日，寧夏回族自治區食品藥品監督管理局官網發布2017年食品安全監督抽檢（國抽部分）信息公示（第二十五期）。本期信息顯示，該局近期組織抽檢四個大類食品樣品共78批次。其中，抽檢水果製品27批次，包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類8批次、水果乾製品19批次，經檢驗全部合格。

本次水果製品抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等標準及產品明示標準和指標的要求。

蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類抽檢項目包括鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅、新紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、展青霉素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、黴菌等。

水果乾製品抽檢項目包括鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、展青霉素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、黴菌等。