周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪

用料

周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪的做法

• 先洗乾淨

  

• 裝一鍋涼水把鴨爪冷水鍋里煮約3分鐘 ，撈出來沖洗乾淨。

  

• 把所有的食材放入鍋中一起先用大火煮開，然後轉中小火，（ 各位用料可以根據自己的量調整 ）料酒是兩種醬油的兩倍可放，我沒放鹽，放入的開水剛淹沒鴨爪即可。

  

• 然後一直用燜燒的方法煮，偶爾的翻面攪拌一下。

  

• 煮的過程中一定要觀察湯料多少，加蓋一直小火燜，直到所有湯料燜干，要經常用筷子撥動，使鴨爪受熱均勻。

  

• 湯料悶干收汁完成後，美味的鴨爪就做好了，準備開吃，裝盤。

  

• 美味鴨爪好吃看得見了吧