南瓜小米粥,非常經典的搭配,既可以提供很好的飽腹感,而且熱量又非常低,是養胃清腸的佳品。
南瓜潤肺益氣,驅蟲解毒。含有豐富的果膠,能粘結和消除體內細菌毒素和鉛、汞和放射性元素。果膠還能保護胃腸道粘膜,促進潰瘍面癒合,促進膽汁分泌,促進胃腸蠕動,助消化。
小米的養胃功效眾所周知,具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效。
【材料】小米,南瓜。
【做法】
1、小米、南瓜洗凈。
2、南瓜洗凈切塊兒,不愛吃皮的可以去皮,我愛吃南瓜皮,從來都不去皮的。
3、南瓜、小米放入湯鍋內,加入足量的水。
4、蓋蓋,大火燒開。開鍋後轉小火,熬煮期間蓋子留個縫隙,不斷攪拌,防止撲鍋。
5、熬至你需要的稀稠度即可。我喜歡吃比較濃稠一點的粥,所以熬得比較稠一些。
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