都說眾口難調~唯火鍋卻是四季不敗
夏天在涼爽的空調房裡,吃著火鍋唱著歌
那叫一個爽!
如果說有什麼是一頓火鍋解決不了的事兒...
滷水火鍋VS麻辣火鍋
最近潮式滷水和四川麻辣兩款火鍋風靡汕頭各領風騷,同時也是小編最愛的火鍋前兩名,這兩種火鍋風味不同,可有一點是一樣的,就是各種食材下鍋的順序和燙煮的時機,都大有講究。小編精選了這兩款火鍋在汕頭各5家店作為代表來PK~
滷水火鍋PK麻辣火鍋
究竟哪種火鍋才是吃貨們的最愛?
滷水火鍋
在汕頭已有非常悠久歷史的滷水火鍋最近在汕頭重新悄然興起,將潮汕特色的滷味湯料來做火鍋的鍋底,即避開了麻辣的燥熱,又不失食材的本味,湯料醬香濃郁,回味無窮。最精華的莫過於沉在湯底的鵝腳鵝翅,肉質飽滿充滿膠原蛋白,散發著那那獨特的鹵香,絕對讓你無法自拔!
鹵天下
正宗滷味 + 家傳秘制湯底!
環境夠小資,也不失氣派!
絕對是一個適合朋友、家庭聚餐的場所!
地址:汕頭市金平區荷花園(華山北路與金新北路交界處鹵天下)
沸騰四季火鍋
可以升降的滷水火鍋!!想吃什麼都不用在湯里撈了。
只需一按開關,煮好的食材搭竟然乘「升降機」跑到你面前!
地址:汕頭市金平區華山北路加油站對面
鹵道
憑著一鍋秘制滷水湯底,收服了無數吃貨挑剔的味蕾!老火高湯鍋底則適合喜歡清淡的人群。環境高大上,逼格滿分,包廂卡座隨你挑。
地址:龍湖區黃山路71號正迪科技一樓(水善坊隔壁)
鵝當家
一共4種口味可供選擇,推薦的是招牌的滷水火鍋,除了滷水火鍋之外也有鹵鵝肉,店家還貼心的為顧客提供噴霧,去除身上火鍋味so easy!適合家庭聚會或朋友吃飯的好推薦!
地址:金平區科技北二街,卜蜂中心樓下
潮鹵藝
汕頭首家駐唱滷水火鍋,環境小清新,有套餐可點,每一種都可嘗試又不會花費太多,而且還有鵝肉飯供應哦!100+種配菜,一次性擼到手軟想吃什麼都能滿足。
地址:汕頭市龍湖區華山路與練江路交界處
麻辣火鍋
在近段時間,以蜀九香、大小龍為首的麻辣火鍋鋪天蓋地,風風火火地侵佔了我大汕頭。一家家網紅店前仆後繼刷爆了朋友圈,一下子把汕頭吃貨的胃口都饞得不要不要的,原先不大愛吃辣的汕頭人也開始接受並愛上了這種美食
蜀大俠
這家蜀大俠也是麻辣火鍋粉必收藏店之一,笑傲江湖主題豪邁「大俠風」,紅燈籠,灰磚瓦,古樸的木質桌椅十分有韻味...不管是外筒骨內牛油,還是4種湯底隨意混配,總有一款適合你
地址:長江路23號新一城商業中心一樓
麻辣英雄
無論是菜品還是環境都鑲嵌著濃濃的重慶風情的麻辣英雄,鍋底原料全部都是採購自重慶,打造正宗風味。英雄麻辣牛肉、九尺鵝腸、英雄蓋世牛肉、英雄脆毛肚等都值得一試
地址:金砂東路星湖商業城
大龍燚
大龍燚的火鍋底料由28種香料炒制而成,當地四川師傅親自上陣,炒完后再空運到廈門。秉承祖上三大鐵規:重口味+重牛油+重辣,絕對讓你辣得過癮!特色的八寶茶必須一試
地址:金平區金砂路88號友誼大廈首層東側(建設銀行旁)
小龍坎
紅油鍋、紅白鴛鴦鍋等多種鍋底可選,當然最推薦的還是麻辣鍋,多方位滿足吃貨的辣度選擇!這裡的火鍋是地道的老成都口味,如果你是會超喜歡吃辣的,那這裡絕對是你的菜!
地址:金平區東廈路62號,藝都對面
蜀九香
地道成都火鍋,號稱明星收割機,特色九宮格火鍋,辣到你爽,各種食材的燙煮更是美味。從成都打飛的來的毛肚,黃喉,鵝腸,蝦滑,黑豆腐等各種火鍋材料和小吃,新鮮惹味,包廂環境也十分舒適!
地址:汕頭市大南山路16號千百匯酒店二樓蜀九香
小編覺得,
無論滷水火鍋還是四川火鍋,
有肉的,那就是好鍋~
這些店,哪家是你的最愛呢?
來源|汕頭美食攻略、非嘗汕頭