減污嘴饞時該吃些什麼？

開拓展減重計劃時，因為還在適應期間，所以對於食慾的控制尚不能隨心所欲，總想吃些零嘴解解饞，嚴重的會以零嘴來犒賞自己減重的辛苦。若選擇的零嘴不正確，也會使您的體重起喔！哪些零嘴較好呢？選擇的原則為低熱量、低鈉、最好是新鮮的食物。一、新鮮的食物：例如蔬菜、水果、五穀根莖類；您可以烤個馬鈴薯不加奶油，或者是烤一片高纖土司麵包或是親手做個水果果凍既清涼又健康。二、市售產品方面：一定要先看清楚包裝上的營養標示，看看所選擇的食物熱量多少、脂肪多寡后再選擇。三、教您幾個嘴饞時的點心做法：1、優格水果：市售脫脂低熱量的優酪乳淋在切好的水果上再放入冷凍庫中，過一會兒就可以食用。要注意的是優酪乳和水果是有熱量的，千萬要停止。2、烤蘋果：將蘋果中間核去掉，用叉子將蘋果刺幾個洞，然後包上保鮮膜放入微波爐加熱約5～6分鐘。

【炒香菇栗子狗肉】主治：中氣不足、脾胃虛弱、食少納呆、食后腹脹、脘腹冷痛及敗瘡久不收斂等症。配方：狗肉250克，香菇60克，栗子仁60克，蔥、姜、蒜、料酒、精鹽適量。製作：將香菇用開水泡發l小時，取出洗凈，連同泡菇之水一起放人鍋內。狗肉切成核桃大塊，亦放人鍋內，加水燒開。撇去浮沫，放蔥、姜、蒜、料酒燉至狗肉熟，放人栗子仁，煮至栗子熟，加精鹽調味即可。

基本特點：補益脾腎，健腦增智。基本材料：茯苓15克，銀耳50克，鴿蛋20個，雞湯、味精、料酒、雞油、澱粉各少許。製法：茯苓研粉兌100毫升水，入沙鍋煮20分鐘，去渣取汁待用；銀耳溫水發好洗凈。鴿蛋去殼打碎放入碗內，銀耳放在鴿蛋上，蒸1--2分鐘取出放盤內待用。鍋燒熱放油，加雞湯與茯苓液，煮滾幾開后，勾芡並加入雞油，淋在銀耳上即成。功效：補益脾腎，健腦增智。用法：佐餐用，每周1--2次。應用：適用於老年人記憶力減退者及腦力勞動者。