膝關節疼痛腫脹？

得了骨關節炎，膝關節會疼痛、僵硬、腫脹。目前的醫療方法除了人工關節置換術以及消炎緩解癥狀，還缺乏根治之法。一項最新研究則首次提示了防止骨關節炎最經濟有效的辦法——多吃纖維。當關節磨損降解（破壞）軟骨、導致骨骼異常，人就會罹患骨關節炎，這在60歲以上老人中非常多見。患骨關節炎不但痛苦，也是致殘的主要原因之一。該研究則發現，吃纖維多的老年老年，因骨關節炎引起膝關節僵硬疼痛的風險較低。

研究者長時間觀察比較了兩組參與者的飲食及其罹患關節炎的風險。在4,796 名罹患骨關節炎或有患骨關節炎風險的人群中，研究開始時膳食中攝取纖維最多的人，在接下來的四年中，比那些很少吃纖維的人膝蓋疼痛僵硬、腫脹、惡化的概率低30%。

研究的另一部分有1,268名50歲出頭的成年人參加，吃纖維最多的1/4人群比吃纖維最少的1/4人群，九年後罹患骨關節炎、出現膝關節癥狀的風險低61%。

許昌仁和骨傷醫院專家表示富含纖維的植物性飲食明顯有益健康，可降低膽固醇、控制血糖和體重，還有消炎功效。鑒於肥胖和炎症都是關節炎的致病因素，改變膳食結構、增加纖維攝入，即可緩解膝關節炎癥狀。此外，纖維也有益於腸道中益生菌的生長，腸道菌群也有消除炎症的功效。