美國牛肉14年後重新入華 為啥價格是美國的38倍?

受瘋牛病疫情影響闊別市場14年的美國牛肉重新進入。

記者走訪調查了解到,國人吃的美牛真還與美國國內的多數牛肉不同。根據國家質檢總局要求,美國輸華牛肉應符合《進口美國牛肉檢驗檢疫要求》(下稱《要求》),不得檢出法律法規禁止的非天然產生的獸葯、促生長劑、飼料添加劑和其他化合物,包括萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)。美國業內預計,僅僅10%的高端美牛符合的要求。

受訪專家指出,如果消費者買到了低價的美國牛肉,要麼是假的,要麼是走私進來的低端美牛。

美國牛肉在:價格是美國價格38倍?

隨著國家質檢總局發布公告,自6月20日起,美國牛肉在闊別國人14年之後,被重新引進市場。

重新放開半個月,記者了解到,已經有不少網路銷售平台售賣美牛。如在某平台上的預售品種,已銷售一空。在「天天果園」平台,標註為USDA特優的美國紐約客牛排售價為每200克158元、眼肉牛排每200克178元、菲力牛排每150克138元。

類似的價格也出現在天貓平台,記者昨日登錄看見,2片300克的美國冰鮮極佳級谷飼菲力牛排價格為228元人民幣,相當於380元/斤,月銷量顯示為19個。

「什麼?美國超市有些牛肉價格每磅低至1~2美元(相當於每斤10元人民幣左右),怎麼賣給人的美牛就漲了38倍呢?」有消費者向廣州日報記者抱怨。

調查:僅僅10%的高端美牛才放行進

為此,記者走訪了解到,價格奇貴的背後與美牛自身因素、物流因素有關係。根據有關議定書和相關法律法規,允許美牛輸華,美國輸華牛肉應符合《進口美國牛肉檢驗檢疫要求》(下稱《要求》)。

《要求》指出,允許進口的美牛指30月齡以下剔骨和帶骨牛肉,包括心、腎、肝、瓣胃、牛筋。同時,輸華牛肉的牛須有完善的記錄,可以保證追溯到牛隻的出生農場。在口岸入境時,不得檢出法律法規禁止的非天然產生的獸葯、促生長劑、飼料添加劑和其他化合物,包括萊克多巴胺。

從級別上看,按照美國農業部(USDA)的分級方式,美牛分8個質量等級:特優(Prime)、特選(Choice)、優選(Select) 、 標準 (Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter) 和制罐 (Canner)。按照的要求,僅有大部分的高質量無瘦肉精美牛才能進入。按照此前美國媒體援引專家估計,只有10%左右的美牛符合中方此次設定的標準。

專家:消費者警惕廉價美牛

廣東省農業科學院研究員莫棣華告訴記者,美國養牛者較多慣用瘦肉精,因為美國法律沒有禁用。

他認為,容許沒有瘦肉精等違禁品的美國牛肉進口,有利於滿足高瑞消費人群需要,也有利於刺激肉牛業發展。國內的牛肉可以就地屠宰的鮮肉上市,也可以用「全程冷鏈」快遞運送「冷鮮肉」到全國各大城市。據其介紹,目前已育成並生產出符合國際標準的肉牛,國內一些省份的冷鮮牛肉一天就能到達廣州,品質也非常好。

國家質檢總局:6月20日起允許美國牛肉輸華

質檢總局關於進口美國牛肉檢驗檢疫要求的公告

根據《中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和美利堅合眾國農業部關於美國輸華供人類食用牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》和相關法律法規,允許美國牛肉輸華。美國輸華牛肉應符合《進口美國牛肉檢驗檢疫要求》(見附件)。

本公告自公布之日起實施。