品質相山：推動中國食品產業做大做強 提檔升級

2017年4月22日上午，由淮北市人民政府、農業電影電視協會（CCTV7農業頻道）聯合主辦，淮北市相山區人民政府、淮北鳳凰山食品經濟開發區、中視好食品文化（北京）有限公司、中視好食品科技（北京）有限公司聯合承辦的「綠金淮北 品質相山.2017（淮北）好食品高峰論壇」在安徽省淮北市口子國際大酒店隆重舉行。淮北市相山區區委書記王波參加論壇，並接受《好食品》節目組的採訪。

記者：碳谷•綠金淮北戰略提出具有怎樣特殊意義，請談一談它的的整體規劃及發展思路。對淮北發展將帶來怎樣的影響？

黃書記：對於這個問題，我從以下三個方面來回答。

首先，是戰略的提出背景。伴隨著經濟步入新常態，資源型城市轉型的傳統模式已難以適應新形勢下的發展要求，探索一條路徑明晰、動能強勁的轉型崛起新路子勢在必行。作為國家第二批資源枯竭型城市，我們深入踐行創新、協調、綠色、開放、共享發展理念，進一步樹牢「綠水青山就是金山銀山」綠金理念，藉助國家級智庫，謀划確立了轉型崛起的發展藍圖，即：以碳谷•綠金淮北為總體戰略，以招商帶動、創新驅動為動力引擎，以新型工業化、新型城鎮化、信息化、農業現代化「四化同步」為核心支撐，以打造政治生態、經濟生態、自然生態「三位一體」綠金樣板城市為最終目標，進而實現由資源消耗型向綠金生態型城市的成功轉型。

其次，是戰略的主要內涵。一是「高碳」。依託臨渙煤化工基地，加快煤炭資源精深加工，做大做強新型煤化工合成材料產業；以煤炭中的「碳」成分為基礎，培育發展量子碳素、石墨烯、碳纖維等高端碳科技產業。二是「低碳」。以入選國家低碳城市試點和氣候適應型城市建設試點為契機，大力發展陶鋁新材料、電子信息、高端裝備製造、新能源、生物製藥、綠色食品、芳香製品等綠色低碳的戰略性新興產業，以及文化旅遊、體育休閑、健康養老、互聯網+新業態等現代服務業。三是「綠金」。堅持生態優先、節約資源、保護環境，圍繞綠色做文章，聚焦綠色謀發展，在綠水青山中創造金山銀山，實現生態效益、經濟效益、社會效益的有機統一。

第三，是戰略的初步成效。目前，這一戰略越來越深入人心，在市內市外形成廣泛共識，招商引資和創新驅動的工作取向更加明確，碳谷產業新城項目等一批重大項目陸續簽約落地，為淮北高碳資源低碳利用、黑金城市綠金髮展，提供了方向指引、戰略支持、項目支撐。得益於科學戰略的引領，在近年來宏觀經濟持續下行、煤價斷崖式下降、全國煤炭資源型城市普遍困難的大背景下，淮北發展反而呈現速度持續回升、質量效益改善、結構優化升級的「V」字型企穩向好態勢。下一步，我們將積極爭取碳谷•綠金淮北戰略上升為國家發展戰略，充分發揮戰略的引領和推動作用，更加行之有效地促進五大發展理念落地生根，進而帶動皖北地區乃至全省區域協調發展，力爭率先闖出一條可複製、可推廣的轉型崛起新路，為全國資源城市轉型探索總結更多經驗。

記者：請您談一談淮北市農業產業的基本現狀以及2017年淮北市農業產業的整體規劃。

黃書記：淮北地處黃淮海平原「大糧倉」中心位置，雖然是一座新興工業城市，但我們始終把農業作為經濟社會發展的基礎性產業來抓。近年來，我們以市場為導向，以經濟效益為中心，以科技為動力，堅持走特色+規模+檔次之路，農業發展不斷向綠色化、產業化、現代化邁進。去年，全市糧食生產「十三連豐」，總產量達126.9萬噸，規模以上農產品加工業產值達到570億元，主要農作物耕種收綜合機械化水平達到87.1%，高出全國平均水平20多個百分點，四季榴園、長壽南山、菇香郭王、隋風唐韻黃新莊等一批休閑觀光農業品牌影響力不斷增強，四季榴園還獲批國家4A級景區，農村居民可支配收入10653元，增長7.8%，連續7年高於城鎮居民收入增幅，全省品牌糧食現場會在淮北召開。

2017年，我們將持續深化農業供給側結構性改革，推進農業生產規模化、組織化、標準化，努力實現一二三產業融合發展。概括起來就是做好「三篇文章」。

一是做好特色和規模文章。大力發展休閑觀光農業，做大做強優勢特色產業，促進蔬菜瓜果、中藥材、雜糧雜豆、食用菌和特色養殖等產業提檔升級，把地方土特產和小品種做成大產業。進一步推進涉農領域改革，加快培育新型經營主體，壯大現代農業產業化聯合體，加強現代農業示範園區規範化建設，提升農業生產規模效益。

二是做好科技和智慧文章。完善農業產學研合作機制，促進農業科技成果加速轉化，著力引進優良品種、推廣綠色增效技術、提升農業機械化水平，為農業生產注入強勁科技動力。依託新型智慧城市建設，積極實施智慧農業服務平台項目，加快建設市級農業農村大數據中心，使農業發展邁上「互聯網+」的快車道。

三是做好生態和安全文章。推進統防統治與綠色防控融合，探索建立種養結合的生態循環農業，實現化肥、農藥使用量零增長，農作物秸稈綜合利用率進一步提高。全面實施農產品安全民生工程，建立健全農產品質量安全信用體系和快速檢測系統，讓群眾放心食用綠色農產品。

記者：淮北經過多年的深耕發展，應該會有不少大型的農業企業，請介紹一下淮北地區最具代表性的食品企業有哪些？

黃曉武：淮北最具代表性的食品企業，有口子酒業，這是建國后第一批建廠的白酒企業，是國家釀酒重點骨幹企業，生產的口子窖系列產品是白酒工業十大影響力品牌和商務部的中華老字號。

除了口子之外，曦強乳業是皖北地區最大的乳製品加工企業，建成有年產12.5萬噸的乳製品產業基地和六個標準化奶牛養殖牧場，其生產的「相山」牛奶商標被評為知名品牌和馳名商標。

徽香昱原早餐工程公司也是近年來發展起來的特色食品企業，主要開發、經營放心早餐項目，為很多上班族提供了優質早餐。

上述企業都是淮北本土培育起來的企業。近年來，我們通過持之以恆地招商引資，也引進了一批國內知名的食品企業投資入駐，為綠色食品工業發展注入新的活力。比如，思朗食品，擁有全國自動化程度最高、技術最好的餅乾生產線和蛋糕生產線，年產餅乾3萬餘噸，蛋糕1萬餘噸，年產值達6億元；貝寶食品，是一家在全省具有示範帶動效應的果蔬罐頭生產大型企業，公司已建立有6條國際最先進的果蔬罐頭生產線，年產罐頭可達5萬噸；香吧傳奇，是一家專業生產真空滷製休閑食品的公司，旗下「香吧傳奇」品牌已經走出了安徽，邁向了全國，具有較高的市場佔有率。