這個菜一般會扔掉, 撿回來炒一炒, 端上桌家人吃了連連稱讚！

上面這張圖片一出，好多朋友就說，這不是迷你絲瓜么？哈哈，這個是被菜農稱為「黃瓜花」的蔬菜，也就是帶著花的黃瓜仔，是在農作物間苗時「間」下來的小瓜仔。所謂農作物的間苗，是種子在出苗之後，去除多餘幼苗的過程。這些幼嫩的在「裁員」下來的小黃瓜，口感清清脆脆，略帶苦味。也正是因為如此，這樣的嫩瓜仔，在旁的季節，定是吃不到的。清拌的做法，尤為凸顯食材的鮮爽。

這裡小編有個涼拌的小竅門：檸檬汁+海鹽。檸檬的清新酸爽、海鹽的咸鮮，這樣完美的結合，最能演繹脆嫩食材的本真味道。

需要準備：黃瓜花250克 檸檬半個 海鹽適量 香油半小勺 生抽1勺 （鮮辣椒1個）

做法：1、這麼嫩的黃瓜仔，連花也是好吃的，所以一起清洗乾淨，過水焯。

2、我和家人做涼拌菜，總喜歡帶些許的辣味，所以會切一個鮮辣椒進去。3、1勺的生抽，適量清水，半個檸檬擠入適量檸檬汁。

調入適量海鹽，少許香油，拌勻。4、拌好的調味汁，倒入用涼水拔過的黃瓜花中。5、拌勻后可入冰箱冷藏半小時，涼爽的拌菜，口感更贊。

養身常識:不要把手機放在床邊，更準確地說是不要把手機放在你的頭部周圍。因為即使是手機待機指示燈微弱的閃爍光也會阻止你的大腦進入深睡眠，並且影響大腦褪黑激素的分泌，從而直接導致你睡足了時辰卻仍然疲憊不堪。