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值得收藏的雲南十大山頭古樹茶

古樹普洱的觀念,寬泛講為野生某人工蒔植100年以上的雲南大葉種喬木茶。古茶樹的根植較深,不必要人工澆水施肥,所需水分及營養靠樹根自身羅致,是以茶葉自己所含的礦物質相比較高,越發耐泡,更具噴香氣,味道醇厚,回甘生津,屬於環保型茶葉。

名山名寨,申明遠播,古樹茶的稀缺性造成了其價值的靈敏飆升。下面,就由莫道來給列位先容一下雲南十大古樹茶吧!

老班章

老班章茶的職位地方,在雲南普洱茶中比如大紅袍在福建烏龍茶中的職位地方。老班章邃密柔美所謂的茶氣,貞潔血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味最重回甘下場耐久、湯色鮮明、葉底優柔、平均、略帶蜜噴香。噴香氣貞潔濃密、安然、味道粘稠,有化痰、喉潤、兩頰生津浸染。

自古以來,老班章村平易近因襲傳統古法人工養護古茶樹,依照風氣手工採摘鮮葉,土法:日光曬青,時至本日,老班章普洱茶是雲南省境內少有不行使化肥、農藥等無機物,是純自然、無污染、原生態的茶葉產地。老班章普洱茶,茶氣堅毅,厚重醇噴香,霸氣通盤,在普洱茶中素來被尊為「王者」、「茶王」、「 班章王」等登峰造極的好心。

特點:茶氣鵰悍,苦味進口即化,嘴裡耐久甘甜且噴香氣高遠,裊裊向來,茶湯一進口,兇狠的噴香氣就貫串始終。與噴香氣同樣兇狠的是苦味,鵰悍而壯大陽剛。但這種苦多齊集於舌面,剎時化開后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻隨處彰顯本性。

冰島

冰島古茶園是雲南大葉種茶的發祥地之一,被譽為「雲南大葉種之正宗」, 蒔植範疇主若是在臨滄市雙江縣勐庫鎮大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典範的勐庫大葉喬木樹,長大葉、茶青色,葉質肥厚優柔、茶噴香濃烈,很是奇特,它是勐庫茶的極品、也是雲南普洱茶的極品。

特點:冰島古茶兼具東半山茶噴香高味揚、口感富厚豐滿,甘甜質厚及西半山茶質量氣強之長,茶氣強而有力,氣足韻長。進口苦澀度低到險些沒有認為,但噴香氣弗成一世,古茶應有的抨擊攻擊力會從舌根徐徐向前延長。噴香甜的茶湯會從口腔上顎一向滿盈到整個鼻腔,顛末喉嚨會有絲絲冷氣。冰島茶的力氣總體來講齊集默示在舌面的中後部,兩頰生津不絕。

曼松

真正的「曼松貢茶」產量並不久不多,嚴酷意義上的「曼松貢茶」古樹屈指可數。借使倘若你花高價買到正宗「曼松貢茶」,那就要恭喜你,很有茶緣。

曼松原屬倚邦區第一鄉轄區內,汗青上,有曼松老寨,棲身著噴香唐族,善種茶,因為曼松茶的品行好,被列為貢茶,「年解貢茶100擔」,曾因貢茶而名,榮譽遠播,不單給其時的倚邦區帶來了光彩,並且促進了本地的茶葉產銷,,每年曼松貢茶產量極為希罕,按照本地老黎平易近說年產不外10來公斤在普洱中是頂級佳構。

特點:甜潤,喝的時辰口裡很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點點,身材就會發燒,是其餘茶山遠遠比不上的。

那卡

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶,那卡寨子以臨盆物質上好的古樹茶而被人們所了解。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。

那卡茶在大範疇告別上屬於勐海勐宋茶區,勐宋茶區的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最聞名。那卡茶沒有「布朗山」的苦更沒有「帕沙茶」的澀,噴香氣高過冰島茶口感卻四周,但茶底沒有冰島細嫩;那卡茶歷久耐泡且回甘生津兇狠而較著。那卡的竹筒茶也很有著名度,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就馳名遐邇,每年都要上貢「車裡宣慰府」。

特點:山野氣較強,杯底留噴香較好,苦澀較顯,苦又更凸起,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較豐滿,茶噴香貞潔。

昔歸

昔歸位於臨滄邦東鄉邦東行政村,乃山區。昔歸古茶園多散布在半山一帶,混生於叢林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。昔歸茶,屬邦東大葉種,由於本地的風俗每年只採春茶和秋茶兩季,以是茶樹掩護得鬥勁好,茶質比其他村寨要好得多。

茶以獨佔的噴香氣讓喜好普洱茶和藹不釋手,利益是泡出來生津繼承不絕。昔歸茶內質富厚,噴香氣高銳,茶氣兇狠,味道厚重,兇狠的回甘與生津,且口鼻留噴香耐久,柔和甜蜜,清亮的冰糖韻

特點:內質富厚非凡很是耐泡,茶湯濃度高,味道厚重,噴香氣高銳,茶氣兇狠卻又湯感和婉,水路精巧並陪伴著濃強的回甘與生津,且口腔留噴香耐久。

麻黑

麻黑是易武聞名茶山之一 ,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之以是有刻期的著名度,麻黑茶功不成沒,出格是在生茶規模獨樹一幟。

易武茶的靈氣在於後期陳化中回生,一般的說便是「越放茶氣越足」,整個茶底韻的指標在上升今朝茶友的認知是易武茶溫和,這是表象的,由於此刻的研究剖明,明前春茶不溫和;柔是由於茶料偏春尾,或是夏茶,或是稠濁的茶。後期陳化后依舊是淡,這或者便是今朝易武茶的寫照吧由於列位都想做克己的易武茶,以是近幾年沒有出過什麼經典的麻黑茶。

特點:麻黑的茶氣和噴香味沒有起風寨的高揚,醇厚豐滿,湯色黃亮,柔中之美,以是算是易武茶中的老二排行。易武茶噴香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果噴香。初春噴香氣極好,留杯時刻長,湯色油光透亮,口感廣闊豐滿,柔中帶剛,綿密,精巧,韻致博識,噴香氣高揚均衡中正厚重,葉底彈性好雄厚。

老曼峨

老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最陳腐的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,本地人將老曼峨以致整個布朗山茶區從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。此處也有一些與苦茶相比應的甜茶,聽說不苦,一樣尋常都被村平易近留著本身喝。

老曼峨的苦茶因為奇苦,由此充任了加工普洱茶的味精:浩繁茶廠和茶商在出產加工普洱茶餅時,每每用老曼峨的茶做拼配,以進步和富厚茶餅的口感和味道。

特點:條形肥壯雄厚、緊結顯毫、湯色剔透敞亮、味道粘稠雄厚、久泡有餘噴香,耐沖泡,進口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品奇特的味道獨具綿長和清新。

起風寨

起風寨古樹茶(氣,噴香,味,韻)都具有,根基代表了好普洱茶的高尺度。有的茶友說茶氣足,是指苦味,這是不成接管,也是單方面的。氣,更應該表此刻內,便是喝下茶后整個身材認為有點微熱,雖然不是全數都有。無法用一個科學數據來權衡。

以上所言,只是茶氣的」外氣「,起風寨更為迷人之處在於「內氣」,內氣者,不因此口鼻賞識,而因此身材感知。這一點,練氣功者、中醫、削髮人和不嗜葷腥的最輕易感應熏染,普洱茶歸肺經脾經,品飲時,丹田伯仲微微生熱發汗,乃至有如練氣功時得氣的認為;某種水平上,普洱茶真正迷人之處,在於內氣;而內氣,因為每個人私人的身材前提差異,感應熏染的水平也不盡一樣,但對內氣的深切切磋,似乎從中醫理論更能註解清晰明明。

特點:甜醇中含自然濃烈的蜜噴香,柔軟精巧中藏著強勁卻內斂的茶氣,苦澀而蘊藉,喉韻連綴久長。尤往後期變革之美見長,新茶初品甜味當先,喉韻深,噴香氣足,後期變革湯水雄厚,味道豐滿,苦底和澀味退去,陳噴香之韻漸出。

彎弓

彎弓是這幾年才被人們垂垂地了解,永劫間的靜靜,讓這片茶樹躲過最猖獗的搶采,留住了那悠遠的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區的焦點地區。據本地白叟說,清咸有年過去,漫撒山村轆集,生齒過萬,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最暢旺的兩個寨子,僅從彎弓大寨關帝廟的殘垣斷壁就可以預想以前的富貴。其後,彎弓大寨慢慢式微,垂垂淡出茶人的視線。

特點:湯色金黃明亮,柔和,味道濃厚豐滿,獨具魅力的原始叢林芬芳,回甘生津較好,回甘生津一向接連,喉韻連綴久長。具有較強的繼承性和不變性。

困鹿山

困鹿山是無量山的一支余脈,海拔1410米—2271米之間,中心地段南北延長十幾里,對象寬數里。山中峰巒疊翠,古木參天,最岑嶺海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉,總面積為10122畝,屬半栽種型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始叢林。

特點:噴香氣濃烈且穩實,苦澀感易化,味道甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內含物富厚,性子不變,後勁較強,喉底生津較著而韻味足。

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